Ein in einem Slow Cooker gekochter Orangenkuchen erweist sich immer als üppig und zart, seine helle Farbe und sein Geschmack können niemanden gleichgültig lassen, insbesondere Zitrusliebhaber.
Es ist notwendig
- - 200 Gramm Butter;
- - vier Hühnereier;
- - ein Glas Zucker;
- - zwei Orangen;
- - 10 Gramm Backpulver;
- - zwei Esslöffel Puderzucker;
- - Minze (zur Dekoration);
- - zwei Gläser Mehl.
Anleitung
Schritt 1
Geben Sie weiche Butter in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Kristallzucker hinzu und mahlen Sie alles zu einer homogenen Konsistenz (die Masse muss weiß werden und etwas dicker werden).
Schritt 2
Nimm die Eier und trenne das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb sofort in eine Schüssel zur cremigen Masse geben und umrühren, das Eiweiß zu einem steifen Schaum schlagen (zum besseren Schlagen des Eiweißes gekühlte Eier verwenden und während des Schlagens etwas Salz dazugeben).
Nachdem die Weißen geschlagen sind, mischen Sie sie vorsichtig mit der zerdrückten Butter und dem Eigelb.
Schritt 3
Spülen Sie die Orangen ab. Eine Orange schälen und in kleine Stücke schneiden, die andere Orange mit der Schale hacken (mit einem Mixer zu Brei verarbeiten).
Die Orangen in den Teig geben.
Schritt 4
Das Mehl sieben, mit Backpulver mischen, dann die Mischung in kleinen Portionen zum Teig geben und gründlich verrühren. Als Ergebnis sollte der Teig eine Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben.
Schritt 5
Übertragen Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel (Sie müssen die Schüssel nicht einfetten, da der Teig eine ziemlich große Menge Butter enthält), stellen Sie den Modus "Backen" auf 60-70 Minuten ein.
Nach einer Weile den Kuchen aus dem Multicooker nehmen und etwas abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern garnieren. Kuchen mit Orangen in einem Slow Cooker ist fertig, Sie können ihn auf den Tisch servieren.
