Frauen haben ein höheres Risiko, eine Anämie zu entwickeln. Stoffwechselfunktionen, monatlicher Eisenverlust während der Menstruation, Eisenverlust während der Schwangerschaft und Geburt. Infolgedessen leiden über 40% der Frauen an Eisenmangel. Wenn der Schweregrad der Anämie unbedeutend ist, wird in der Regel eine Ernährungsumstellung empfohlen.
Effektive Möglichkeiten zur Erhöhung der Eisenaufnahme
- Vitamin C fördert die Aufnahme von Eisen, daher wird empfohlen, Vitamin C-reiche Früchte und Beeren in die Ernährung aufzunehmen.
- Milch weglassen. Milch "bindet" Eisen im Darm und entfernt es aus dem Körper. Wenn Sie also zu Mittag eine eisenreiche Mahlzeit zu sich nehmen, wird ein Glas Milch die Vorteile minimieren. Milch kann erst nach 5-6 Stunden getrunken werden!
- Magst du Tee und Kaffee? Auch sie müssen wir aufgeben. Tannine, die im Überschuss in Tee und Kaffee enthalten sind, stören die Eisenaufnahme. Versuchen Sie, keinen Tee mit Fleisch zu trinken.
- Etwas Sauerkraut und Essiggurken zum Mittagessen helfen dabei, die Eisenaufnahme zu beschleunigen, indem sie den Säuregehalt verbessern und die Fermentation verbessern.
Erkrankungen des Magens und des Darms sind eine der Ursachen für Anämie
Eisen wird nur an einer Stelle im Magen-Darm-Trakt resorbiert. Wenn Sie Gastritis, Duodenitis oder Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre haben, wird das notwendige und dringend benötigte Mikroelement nicht absorbiert. In solchen Fällen wird das Medikament durch Injektion verschrieben, aber nach der Heilung von Magen-Darm-Erkrankungen wird die Fähigkeit des Körpers, Eisen vollständig aufzunehmen, wiederhergestellt.
Welche Lebensmittel enthalten Eisen?
Fleisch und Leber gelten traditionell als die besten Lieferanten dieses Mikronährstoffs. Aber für diejenigen, die nicht viel Fleisch in ihre Ernährung aufnehmen möchten, können Petersilie, Spinat und Rucola angeboten werden. Diese Kräuter lassen sich problemlos auf Balkon und Fensterbank anbauen.
