Absinth ist ein sehr starkes alkoholisches Getränk. Es enthält 70 bis 86% Alkohol. Daher wird es meistens nicht in seiner reinen Form konsumiert, sondern als Teil von Cocktails. Absinth selbst hat eine grüne Farbe und kann in Cocktails gelb, rot und sogar blau werden.
Transzendentale Freude
Wenn Sie ein Glas himmelfarbenen Drink an die Lippen bringen möchten, dann bereiten Sie einen romantischen Cocktail "Clouds" zu. Hier ist, was Sie dazu brauchen:
- 10 ml Absinth;
- 20 ml Silber-Tequila;
- 20 ml Sambuca;
- 1 ml Baileys-Likör (Baileys);
- 1 ml Blue Curacao-Likör.
Die Zutaten für diesen Cocktail werden nicht gemischt, sondern sorgfältig in Schichten gestapelt. Der erste wird Sambuca sein. Der zweite ist Tequila. Ein Milliliter ist ein Tropfen. Genau so viel müssen Sie dem Stapel von Blue Curacao und Baileys hinzufügen.
Fertig ist ein bunter Cocktail, in dem eine blaue Wolke auf Weiß liegt. Sie können dieses überirdische Getränk genießen.
Einfacher Cocktail
Um den nächsten Absinth-Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie einen Shaker. Es ist notwendig, darin zu mischen:
- 30 ml Wasser;
- 30 ml Absinth;
- 1 Barlöffel Zuckersirup.
Wenn sich das letzte Attribut nicht auf der Farm befindet, können Sie einen gewöhnlichen Teelöffel nehmen, der 5 Milliliter Flüssigkeit aufnehmen kann.
Gießen Sie die oben genannten Komponenten in einen Shaker und füllen Sie ihn zu einem Drittel mit Eis. Schütteln Sie den Inhalt 12-15 Sekunden lang, danach muss er zusammen mit Eis vorsichtig in das Glas gegossen werden. Fertig ist das Erfrischungsgetränk.
After-Party-Cocktail
Wenn eine Person am Vortag ein Ereignis heftig gefeiert hat und sich am nächsten Morgen nicht sehr wohl fühlt, hilft ein nach dem folgenden Rezept zubereitetes Getränk, die Kraft wiederherzustellen.
Zutaten:
- 60 ml Absinth;
- 1 Protein;
- 1 Teelöffel Anissirup;
- optional - Sodawasser.
Eis in einen Shaker geben und Absinth, Protein und Sirup hinzufügen. Den Inhalt mehrmals schütteln und in ein Glas gießen. Wenn Sie möchten, können Sie ihm Soda hinzufügen. Der Gesundheitszustand wird sich spürbar verbessern, übertreiben Sie es nur nicht, damit Sie am nächsten Tag keine Kopfschmerzen mehr haben. Eine Portion des Getränks reicht aus.
Cocktail "Sazerak"
Das folgende Absinth-Cocktail-Rezept ist ein altes. Es ist seit 1800 bekannt. Diesen Namen erhielt das Getränk 59 Jahre später zu Ehren des Cafés, in dem dieser Cocktail serviert wurde.
Das Getränk ist stark, daher gilt es als männlich. Es wird zubereitet aus:
- Absinth;
- 2 ml Peychaud-Tinktur (Pischo);
- 75 ml Roggenwhisky;
- 1 ml bitteres Angostura (Angostura);
- Zitronenschale;
- 1 Würfel Zucker.
In einem Glas Whisky mit Angostura-Tinktur mischen, Eis hineingeben. Nehmen Sie ein altmodisches Glas und lösen Sie Zucker und etwas Wasser darin auf.
Gießen Sie etwas Absinth in dieses Glas, gerade so viel, dass Sie das Glas drehen können, und der Absinth würde seine Innenwände verschmieren. Jetzt können Sie Crushed Ice in ein Glas geben, eine Mischung aus Whisky und Einstellungen einfüllen und mit einer Zitronenkruste dekorieren. Das Getränk ist fertig.
