Joghurt-Dessert mit Kiwi-Gelee erweist sich als sehr zart, lecker und mäßig süß. Es ist unmöglich, sich von diesem Dessert zu lösen. Der Leckerbissen schmilzt einfach im Mund. Mit einem solchen Dessert schmücken Sie den festlichen Tisch und überraschen Ihre Gäste.
Es ist notwendig
- - 6 Stück Kiwis
- - 500 g Joghurt
- - 2 Beutel Vanillin
- - 5 EL. l. Kristallzucker
- - 10 Teller Gelatine
- - 100 ml Milch
- - 100 ml Sahne
Anleitung
Schritt 1
Gelee machen. Gießen Sie 300 ml kaltes Wasser in eine Schüssel und legen Sie 4 Teller Gelatine für 15 Minuten in Wasser, damit sie weich werden.
Schritt 2
Die Kiwi gut abspülen, dann schälen und in einem Mixer mahlen. 3 EL hinzufügen. l. Kristallzucker und bei mittlerer Hitze gut erhitzen, bis er kocht. Dann die eingeweichte Gelatine ausdrücken und unter gelegentlichem Rühren dazugeben, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Schritt 3
In eine Auflaufform füllen und 1-2 Stunden kalt stellen.
Schritt 4
Machen Sie ein Joghurt-Dessert. Gießen Sie 300 ml kaltes Wasser in eine Schüssel und legen Sie 6 Teller Gelatine für 15 Minuten in Wasser, damit sie weich werden. Dann die eingeweichte Gelatine und Milch mischen, die Mischung bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat und abkühlen lassen.
Schritt 5
Sahne einrühren, dann Kristallzucker und Vanillin dazugeben, weiter schlagen, Joghurt-Milch-Gelatine-Mischung dazugeben.
Schritt 6
Die entstandene Mousse auf das gefrorene Gelee geben und zurück an einen kalten Ort stellen, bis sie über Nacht fest wird.
Schritt 7
Legen Sie das Dessert vor dem Servieren 30 Sekunden lang in heißes Wasser, damit es leichter aus der Form gelöst werden kann. In Portionen schneiden und servieren.
