Wenn Sie an einem heißen Tag plötzlich reichhaltige Backwaren mit Sahne wollen, aber überhaupt keine Lust haben, am heißen Ofen zu stehen, dann hilft Ihnen dieses einfache Rezept!
Es ist notwendig
- Die Grundlage:
- - 200 g Ihrer Lieblings-Trockenkekse;
- - 0,5 Beutel Vanillezucker;
- - 1, 5 EL. brauner Zucker;
- - 1, 5 EL. Kakaopulver;
- - 50-75 ml Wasser.
- Sahne:
- - 200 g gekochte Kondensmilch;
- - 125 g Philadelphia-Käse;
- - 1, 5 EL. Rum oder 3 Tropfen Rumessenz.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um die Kekse in kleine Krümel zu mahlen, fast zu Mehl. Geben Sie zwei Sorten Zucker (braun und Vanille) und ungesüßtes Kakaopulver in die Keksschale. Nochmals gründlich mischen und dann Wasser hinzufügen: nicht auf einmal, sondern nach und nach - gerade genug, um einen Teig zu machen (von 50 bis 75 ml).
Schritt 2
Frischkäse mit einem Mixer verquirlen. Mit einem dünnen Strahl das Gerät ausschalten und die gekochte Kondensmilch einfüllen. Fügen Sie dann Alkohol oder eine gleichwertige Essenz hinzu (zum Beispiel beim Kochen für Kinder) und mischen Sie alles glatt.
Schritt 3
Den Teig halbieren. Bereiten Sie Pergament oder Folie zum Aufbewahren von Lebensmitteln vor - verteilen Sie sie auf Ihrer Arbeitsfläche.
Schritt 4
Rollen Sie jedes Teigstück auf der vorbereiteten Oberfläche aus. Creme auf den Boden auftragen und mit Folie oder Pergament zu einer festen Rolle rollen. Sie haben noch etwas Sahne übrig - bewahren Sie es auf.
Schritt 5
Senden Sie das Dessert für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Zum Servieren die Rolle mit der restlichen Sahne garnieren und in Portionen schneiden.
