Hühnchen in Käsesauce in einer Stunde kochen. Als Beilage eignet sich gut gekochter Reis, dazu können Sie die Marinade geben, die nach dem Marinieren des Hähnchens übrig bleibt. Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, dann nehmen Sie mehr Knoblauch.
Es ist notwendig
- - 500 g Hühnerfilet;
- - 250 ml Sahne;
- - 250 g Schmelzkäse;
- - 20 ml Pflanzenöl;
- - 2 Orangen;
- - 1/2 Glas Weißwein;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - 2 Teelöffel Dijon-Senf.
Anleitung
Schritt 1
Orangen abspülen, Saft auspressen. Abrieb auf einer feinen Reibe, zum Saft geben. 1 EL hinzufügen. ein Löffel Pflanzenöl, Senf, Salz, trockener Weißwein. Mischen. Das Ergebnis ist eine duftende Hühnermarinade.
Schritt 2
Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, in die Marinade legen, 30 Minuten darin ruhen lassen.
Schritt 3
Das marinierte Hähnchen in heißem Öl weich braten.
Schritt 4
Die Sahne in einen Topf gießen, den geschmolzenen Käse hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen. Glatt rühren, über das Huhn gießen, eine Knoblauchzehe an derselben Stelle ausdrücken.
Schritt 5
Das Hähnchen noch einige Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Hühnchen in Käsesauce ist fertig, Sie können es als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage servieren.
