Bereiten Sie zum Nachtisch eine ungewöhnlich zarte Hüttenkäsepastete mit Kiwi und Bananen zu. Das Rezept wird auch für diejenigen interessant sein, die ihrer Figur folgen, da das Gericht kein Weizenmehl enthält.
Es ist notwendig
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- 500 g fettarmer Hüttenkäse;
- 2 Kiwis;
- 2 Bananen;
- 1 Glas Milch;
- 250 g Zucker;
- 1 EL. ein Löffel Maismehl;
- 3 Eier;
- 2 EL. Löffel mit entsteinten Rosinen;
- 1 Teelöffel Kaffeelikör;
- 1 EL. ein Löffel Butter.
Anleitung
Schritt 1
Die entsteinten Rosinen abspülen und trocken tupfen. Kaffeelikör über die Rosinen gießen und drei bis fünf Stunden ruhen lassen.
Schritt 2
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Milch, einen Esslöffel Maismehl, Kristallzucker, Eier dazugeben und alles gut vermischen. In Likör getränkte Rosinen zur Quarkmasse geben und nochmals vermischen.
Schritt 3
Backofen auf 170 °C vorheizen. Bereiten Sie während des Aufheizens eine Auflaufform vor. Leicht erhitzen und mit Butter bestreichen. Streuen Sie Mehl auf den Boden und die Seiten der Form.
Schritt 4
Die Quarkmasse in eine gekochte Schüssel geben und den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen stellen. Backen Sie es zwanzig Minuten lang. Den Quarkkuchen herausnehmen und bei Zimmertemperatur kühl stellen.
Schritt 5
Bananen und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und legen Sie ihn auf eine Platte. Die Oberseite des Kuchens mit Fruchtscheiben dekorieren und servieren.
