Weißer, salziger und weicher Käse aus Schafsmilch ist Feta, einer der bekanntesten griechischen Käsesorten. Es wird sehr oft bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Mit Feta-Käse wird ein köstlicher Gemüsesalat namens "Choriatiki" zubereitet.
Es ist notwendig
- - 1 Tomate
- - 1 rote süße Zwiebel
- - 2 Gurken
- - 1 Paprika
- - 150 g Feta-Käse
- - 12 Stück entkernte Oliven
- - Olivenöl
- - Salz
- - gemahlener schwarzer Pfeffer
- - Oregano
- - Basilikum
Anleitung
Schritt 1
Paprika, Gurken und Tomaten gründlich waschen. Von der Paprika den Stiel abschneiden und von den Kernen schälen. Das gewaschene Gemüse in große Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die roten süßen Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben.
Schritt 3
Vorbereitetes Gemüse in eine Salatschüssel geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fein gehacktes Basilikum und Oregano hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln. Gut mischen.
Schritt 4
Den Fetakäse in große Würfel schneiden. Den geschnittenen Käse über das Gemüse in eine Salatschüssel geben. Mit Basilikumkräutern oder anderen frischen Kräutern garnieren. Kühlen Sie dieses Gericht vor dem Servieren leicht ab.
