Die Hauptzutat im griechischen Salat ist ein traditioneller griechischer Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch - Feta. Dieser Käse hat eine angenehme, unaufdringliche Säure, die dem Gericht einen exquisiten und einzigartigen Geschmack verleiht. Feta stört im Gegensatz zum scharfen und salzigen Fetakäse, der oft anstelle von griechischem Käse verwendet wird, den Geschmack von frischem Gemüse und saftigen Oliven nicht.
Es ist notwendig
- - 2 große Tomaten;
- - 1 große Gurke;
- - eine halbe Zwiebel;
- - 1 Paprika;
- - 200 g Feta-Käse;
- - 100 g Oliven;
- - 2 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - eine halbe Zitrone;
- - Oregano (Oregano);
- - Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Meine Paprika, schäle sie aus den Samen und schneide sie in große Stücke. Um dem Salat ein schönes festliches Aussehen zu verleihen, verwenden Sie Paprika in verschiedenen Farben: gelb, rot, grün.
Schritt 2
Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. Verwenden Sie am besten eingelegte oder süße Zwiebeln.
Schritt 3
Gurke waschen und in große Stücke schneiden. Wenn die Schale zu hart ist, entfernen Sie sie.
Schritt 4
Schneiden Sie die Tomaten in große Stücke.
Schritt 5
Nachdem das gesamte Gemüse gehackt ist, können Sie mit Zitronensaft, Olivenöl, etwas Salz und schwarzem Pfeffer ein Salatdressing zubereiten.
Schritt 6
Das Gemüse für den Salat in eine Schüssel geben, mit dem vorbereiteten Dressing füllen und vorsichtig mischen.
Schritt 7
Den Käse in große Stücke schneiden und auf das Gemüse legen. Beeilen Sie sich nicht, den Salat umzurühren, sonst verlieren die sauberen Käsestücke schnell ihr attraktives Aussehen.
Schritt 8
Den Salat mit ganzen Oliven dekorieren und mit getrocknetem Oregano bestreuen. Griechischer Salat ist fertig zum Essen.
