All die Salate, die Sie für jeden Urlaub machen, sind nicht nur für Sie, sondern auch für die Gäste langweilig, und Sie möchten wirklich etwas Außergewöhnliches und Neues. Probieren Sie eine neue Salatsorte und sie wird zu einem festen Bestandteil Ihrer Feiertagstafeln!
Es ist notwendig
- - 1 EL. Fertigreis;
- - Artischocken - 200 g;
- - Eingelegte Gurken - 2 Stück (groß);
- - Eine Handvoll entkernte Oliven;
- - Schnittlauch.
- Für grünes Öl benötigen Sie:
- - Grüne;
- - Koriander;
- - Olivenöl - 1 Esslöffel;
- - Zitronensaft - 1 Esslöffel;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Entfernen Sie der Einfachheit halber alle Zutaten und legen Sie sie auf den Tisch. Bereiten Sie zuerst das grüne Öl vor. Gießen Sie dazu Olivenöl in einen Mixer, fügen Sie gehackte Kräuter, Koriander, Zitronensaft und Salz hinzu. Alles glatt rühren.
Schritt 2
Nun die Artischocken und Gewürzgurken hacken. Artischocken können in Viertel geschnitten werden und Gurken sollten gehackt werden. Wichtig! Wenn Sie gefrorene Artischocken haben, kochen Sie sie zuerst etwa 5 Minuten lang.
Schritt 3
Frühlingszwiebeln und Oliven hacken. Es spielt keine Rolle, wie Sie die Oliven schneiden, Sie können sogar ganze Oliven hineinwerfen.
Schritt 4
Geben Sie nun Gemüse, Zwiebeln und Oliven in die Schüssel mit Reis. Mit grünem Öl würzen und umrühren.
Schritt 5
Den Salat im Kühlschrank kalt stellen. Lassen Sie es etwa 30-60 Minuten ruhen. Salat fertig!
