Analog zu diesem Gericht können Sie nicht nur grünen Reis kochen, sondern auch roten Reis (dazu nehmen Sie Tomaten, rote Zwiebeln und rote Paprika, Paprika), gelben Reis (hier kommen gelbe Tomaten, Curry und Kurkuma zu Hilfe) oder rosa Reis (rosa Baku-Tomaten, süßer Paprika, rosa Pfeffer und Berberitze). Verschönern Sie Ihre Teller!
Es ist notwendig
- - 1, 5 Tassen Reis;
- - 1 grüne Chilischote;
- - 1 Glas gefrorene grüne Erbsen;
- - 1 großer süßer grüner Pfeffer;
- - 1 Bund Sellerie;
- - 1 Bund Koriander;
- - Pflanzenfett;
- - Meersalz, eine Prise Fenchelsamen.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie den Reis wie in der Anleitung auf der Packung angegeben, reduzieren Sie jedoch zuerst die Kochzeit um 1-2 Minuten.
Schritt 2
Die Chilischote vorsichtig entkernen, in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3
Bei Paprika ebenfalls Kerne und Trennwände entfernen, in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Kräuter gründlich waschen und fein hacken.
Schritt 5
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Chili- und Fenchelsamen hinzufügen.
Schritt 6
Nach einer Minute Paprika und Erbsen hinzufügen, salzen, alles gut mischen.
Schritt 7
Den gekochten Reis in eine Pfanne geben und sofort gehacktes Gemüse hinzufügen.
Schritt 8
Umrühren, eine weitere Minute erhitzen und in Teller geben.
