Grüner Tee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Es löscht perfekt den Durst, tonisiert, energetisiert und hält den Wasserhaushalt des Körpers aufrecht. Die Vorteile von grünem Tee sind auf seine Zusammensetzung zurückzuführen und hängen stark von der richtigen Zubereitung des Getränks ab.
Die chemische Zusammensetzung von grünem Tee
Tannine sind die wichtigsten Bestandteile von grünem Tee. Sie sind eine Mischung aus etwa dreißig polyphenolischen Tanninverbindungen, Katechinen und deren Derivaten. Teetannine wirken bakterizid und stimulieren das Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Enthält grünen Tee und Alkaloide, von denen das bekannteste Koffein ist. Aufgrund des hohen Gehalts dieser Verbindungen ist es nicht empfehlenswert, nachts grünen Tee zu trinken.
Grüner Tee ist reich an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen. Der hohe Gehalt an Vitamin P und C stärkt die Immunität, Vitamin A wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus, Vitamine der Gruppe B regulieren den Kohlenhydrathaushalt, helfen gegen pathogene Bakterien und wirken antioxidativ auf den Körper. Calcium, Fluor, Eisen, Kalium, Jod, Zink und andere Stoffe machen Grüntee-Getränk zu einem wahren Schatz an medizinischen Eigenschaften.
Was sind die Vorteile von grünem Tee?
Grüner Tee hilft bei vielen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es stärkt und tonisiert die Blutgefäße, verhindert deren Verengung, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und normalisiert den Blutdruck. Dieses Getränk hilft auch bei der Bekämpfung von Diabetes mellitus - es verbessert den Zuckerstoffwechsel und wirkt sich positiv auf die Arbeit der Bauchspeicheldrüse aus.
Die starke antioxidative Aktivität und der hohe Polyphenolgehalt von Grünem Tee schützen vor genetischen Mutationen und Krebs.
Für Frauen ist das Grüntee-Getränk doppelt wertvoll – es hilft ihnen, Jugend und Schönheit zu bewahren. Lotionen, Masken, Kompressen mit grünem Tee verjüngen die Haut sichtbar und glätten Fältchen. 3-4 Tassen grüner Tee pro Tag helfen beim allmählichen Abnehmen, indem überschüssige Flüssigkeit und Giftstoffe entfernt werden, der Stoffwechsel beschleunigt und der Appetit reduziert wird.
Mit Vorsicht sollte grüner Tee bei Gelenkproblemen wie rheumatoider Arthritis und Gicht, Nierenerkrankungen, Zwölffingerdarmgeschwüren, Glaukom, Herzrhythmusstörungen, Verschlimmerung der Gastritis verwendet werden.
Grünen Tee richtig aufbrühen
Damit das Teegetränk seine maximale Wirkung entfalten kann, muss es richtig gebrüht werden. Zum Tee nehmen Sie am besten Quellwasser. Sie müssen es nicht kochen - erhitzen Sie das Wasser, bis sich am Boden des Wasserkochers Blasen bilden, und kühlen Sie es auf 70-80 Grad ab. Die Teekanne für grünen Tee muss aus Steingut sein. Mit kochendem Wasser erwärmen, Tee einfüllen, das erste Wasser aufgießen und sofort abgießen. Dann den Tee mit zweitem Wasser auffüllen und ziehen lassen. Die Ziehzeit von grünem Tee ist für jede Sorte individuell, Informationen dazu finden Sie auf der Teeverpackung.
