Ein gut gewähltes Rezept für die Herstellung von gehackten Fischkoteletts ist ein hundertprozentiger Sieg über diejenigen, die Fischgerichte nicht wirklich mögen. Lachskoteletts mit Hüttenkäse, genau dieses sehr interessante Rezept.
Es ist notwendig
- - Lachsfilet - 500 g;
- - Hüttenkäse - 1 Packung;
- - Hühnerei - 1 Stk.;
- - Weißbrot - 3 Stück;
- - Milch - 100-120 ml;
- - Salz, Pfeffer, Muskatnuss - nach Geschmack;
- - Haferflocken - 1 Glas;
- - Pflanzenöl - zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Lachsfilet waschen, Brot in Milch einweichen, nach einer Minute ausdrücken. Filet, Hüttenkäse und gepresstes Brot zusammenrollen.
Schritt 2
Brechen Sie das Ei in den resultierenden gehackten Fisch. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnusspulver bestreuen und gründlich mischen.
Schritt 3
Mit nassen Händen Schnitzel formen, jeweils in Haferflocken wälzen und in eine heiße Pfanne geben. Vergessen Sie nicht, das Pflanzenöl darin vorzuwärmen.
Schritt 4
Nachdem Sie die Fischfrikadellen von beiden Seiten gebraten haben, fügen Sie etwas Wasser hinzu, nicht mehr als 50 ml. Lassen Sie die Koteletts 5-7 Minuten bei schwacher Hitze in einer geschlossenen Pfanne köcheln. Servieren Sie das fertige Gericht mit einem leichten Gemüsesalat oder einer anderen Beilage.
