Koteletts in einem Slow Cooker erweisen sich aufgrund von Gemüse und Sauce als ungewöhnlich saftig. Dieses Gericht ist perfekt zum Mittag- oder Abendessen.
Es ist notwendig
- - Rinderschnitzel 600 g;
- - Zucchini 1 Stk.;
- - Bulgarischer Pfeffer 1 Stk.;
- - Kürbis 300 g;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Karotten 1 Stück.;
- - grüne Bohnen 300 g;
- - Steinpilze 200 g;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - gehackte Petersilie;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Pflanzenöl 2 EL. Löffel;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Gemüse waschen und schälen. Zwiebel, Zucchini und Karotte in dünne Streifen schneiden. Die Champignons in Scheiben und den Kürbis in Würfel schneiden.
Schritt 2
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Kürbis, Paprika, Karotten, Bohnen und Pilze anrichten. 5-10 Minuten braten.
Schritt 3
Dann den Speck in Würfel schneiden und mit dem Gemüse in den Slow Cooker geben. Kürbis hinzufügen.
Schritt 4
Das Rindfleisch waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen. In Scheiben schneiden, dann auf beiden Seiten schlagen. Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie sie mit Gemüse.
Schritt 5
Zwiebel und Knoblauch auf das Fleisch legen. 30 Minuten im Modus "Sauté" garen. Die Koteletts mit frischen Kräutern servieren.
Schritt 6
Für ein Sättigungsgefühl können Sie dem Gericht Kartoffeln hinzufügen. Dann sollte es zusammen mit dem Kürbis hinzugefügt werden. Die Kartoffeln machen das Gericht eigenständig und können ohne Beilage serviert werden. Nudeln und Kartoffelpüree eignen sich separat zum Garnieren.
Schritt 7
Um die Gemüsesauce zu verdünnen, fügen Sie während des Kochens 2 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe hinzu. Dann wird das Fleisch noch saftiger und aromatischer.
