Kuchen ist eine übliche Dekoration jeder festlichen Tafel. Aber wer hat gesagt, dass man unbedingt auf den Urlaub warten muss, um sich daran zu schlemmen? Dieser einfache und köstliche Schokoladenkuchen ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für einen Tee mit der Familie.
- 2 Eier
-200-220 Gramm Zucker
- 2 Teelöffel natürliches Kakaopulver
- 1 Glas fette saure Sahne
- etwa 1 Glas Mehl
- etwas Salz (3-4 Gramm)
- ein Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Zucker
- 200 Gramm dicke saure Sahne
- ein Drittel eines Glases Milch
- ein Viertel Glas Zucker
- 2-3 Tees. Kakaolöffel
- 30-40 g Ablassöl
Vorbereitung:
1. Kombinieren Sie alle für die Herstellung eines Kekses erforderlichen Produkte in einem geeigneten Behälter und mischen Sie sie zu einer homogenen Masse (Sie können einen Mixer verwenden).
2. Gießen Sie den resultierenden Teig in eine runde oder quadratische Schüssel, die vorgeölt ist.
3. In einem auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen (die Bereitschaft kann mit einem Zahnstocher überprüft werden).
4. Mischen Sie saure Sahne mit Zucker, um eine Sahne zu erhalten.
5. Der fertige Kuchen sollte in zwei Teile geschnitten werden. Der untere Kuchen sollte dicker sein als der obere.
6. Den unteren Kuchen mit Sahne tränken und den zweiten Kuchen darauf legen, ebenfalls auf dem Schnitt eingeweicht.
7. Glasur vorbereiten: Milch erhitzen, Kakao, Zucker und Butter dazugeben, aufkochen und vom Herd nehmen.
8. Gießen Sie die Glasur über den Kuchen.
Sie können diesen wunderbaren Kuchen nach Ihrem Geschmack dekorieren: frische oder gefrorene Beeren und Früchte, Kokosraspeln oder Konditorstreusel.
