Eine herzhafte Torte kann das Abendessen ersetzen oder die Gäste an der festlichen Tafel erfreuen. Hauptsache, das Gericht wird mit Liebe zubereitet!
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Kefir 0,5 l;
- - Margarine 200 g;
- - Hühnerei 2 Stk.;
- - Zucker 2 EL. Löffel;
- - Salz 1 Teelöffel;
- - Weizenmehl 600 g;
- - Soda 0,5 Teelöffel.
- Füllung:
- - Hühnerfilet 200 g;
- - Tomaten 2 Stk.;
- - Salz und Gewürze nach Geschmack;
- - Zwiebeln;
- - Schinken 100 g;
- - Rindfleisch 150 g;
- - Hartkäse 200 g;
- - Backform;
- - Butter 10g.
Anleitung
Schritt 1
Wir kneten den Teig. Die Eier mit einem Schneebesen gründlich mit Kefir vermischen. Fügen Sie Salz, Soda und Zucker hinzu und mischen Sie alles ebenfalls. Fügen Sie der Mischung nach und nach Mehl hinzu und beginnen Sie, den Teig mit den Händen zu kneten. Fügen Sie nun weiche Margarine hinzu. Den Teig 30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.
Schritt 2
Füllung kochen. Hähnchenfilet und Rindfleisch fein hacken und in einer Pfanne anbraten. Dann hacken wir die Zwiebel und fügen sie zusammen mit Salz und Gewürzen zum Fleisch hinzu, braten weiter, bis die Zwiebel goldbraun ist. Tomaten und Schinken in kleine Scheiben schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Dann Fleisch, Schinken und Tomaten mischen.
Schritt 3
Die Auflaufform mit Butter einfetten. Wir verteilen den Teig vorsichtig, in der Mitte machen wir Platz für die Füllung. Dann verteilen wir die Fleischfüllung und bestreuen sie mit Käse. Im Ofen 40-50 Minuten bei 180 Grad backen.
