Dieses Gericht ist mäßig scharf, sehr aromatisch. Allein durch sein Aussehen sieht das Gericht appetitlich und verlockend aus. Scharfe und süße Paprika verleihen den Kartoffeln einen neuen pikanten Geschmack und dank der Sojasauce wird das Gericht viel aromatischer.
Es ist notwendig
- - 4 junge Kartoffeln;
- - 1 Paprika;
- - 1 scharfe kleine Paprika;
- - 1 Zwiebel;
- - 4 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
- - 1 EL. ein Löffel Sojasauce;
- - Petersilie, Dill, Salz.
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika schälen, abspülen. Entfernen Sie die Samen, weiße Trennwände von der bulgarischen und Peperoni. Die Kartoffeln in Scheiben oder Streifen schneiden. Die Zwiebel grob in halbe Ringe schneiden.
Schritt 2
Die vorbereiteten Kartoffeln und Zwiebeln in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Geben Sie in dieser Phase des Garvorgangs kein Salz zu den Speisen!
Schritt 3
Paprika in Streifen schneiden, scharfe und süße Paprika in die Pfanne geben. Rühren Sie die Kartoffeln beim Braten sehr oft um, damit sie nicht anbrennen.
Schritt 4
10 Minuten nach Beginn des Bratens der Kartoffeln die Sojasauce in die Pfanne geben, salzen und umrühren. braten, bis die Kartoffeln weich sind. Wenn Sie Sojasauce mögen, können Sie mehr hinzufügen.
Schritt 5
Dill und Petersilie abspülen, hacken.
Schritt 6
Die Kartoffeln auf einen Teller legen und mit frischen Kräutern bestreuen. Als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu jedem Fleisch servieren.
