Reisnudeln sind eine ausgezeichnete Kohlenhydratquelle. Garnelen und grüne Erbsen sind reich an Proteinen und Mikronährstoffen. Ich schlage vor, aus diesen Zutaten nach einem einfachen Rezept einen herzhaften und gesunden Salat zuzubereiten. Die Zubereitung dauert nicht länger als 15 Minuten.
Es ist notwendig
- - Reisnudeln - 200 g;
- - Garnelen (geschält) - 200 g;
- - grüne Erbsen - 100 g;
- - scharfe Chilischote - 1 Stk.;
- - Olivenöl - 1 EL. ich.;
- - Sonnenblumenöl - 1 EL. ich.;
- - Salz - eine Prise;
- - frisches Grün - 1-2 Zweige.
Anleitung
Schritt 1
Gefrorene Garnelen 1-2 Minuten in kochendes Wasser eintauchen. Wir lassen das Wasser ab.
Schritt 2
Garnelen in Pflanzenöl 2-3 Minuten braten.
Schritt 3
Die grünen Erbsen in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten kochen. Die Schoten sollten knackig bleiben.
Schritt 4
Die Reisnudeln in kochendes Salzwasser geben und weich kochen (nicht länger als 5 Minuten). Wir lassen das Wasser ab.
Schritt 5
Es bleibt, alle Zutaten zu kombinieren und zu mischen. Den Salat mit Olivenöl würzen.
Schritt 6
Chilischoten fein hacken. Streuen Sie Pfeffer und frische Kräuter über den Salat.
Der Salat wird warm serviert. Guten Appetit!
