Es gibt viele Möglichkeiten, Schweinefleisch im Ofen zu garen. Und das alles, weil Schweinefleisch sehr gut gebacken wird und sich als zart und aromatisch erweist. Eine der Möglichkeiten, Schweinefleisch im Ofen zu garen, sind mit Tomaten und Käse gebackene Schweinefleischbällchen. Ein solches Gericht ist sehr schnell zubereitet. Darüber hinaus ist er so vielseitig, dass er sich sowohl zum Abendessen mit der Familie als auch zum Servieren auf dem Tisch für eine Feier eignet.
Es ist notwendig
- - Schweinefleisch (es ist am besten, Karbonat zu nehmen) - 0,5 kg;
- - Kleine Zwiebeln - 2 Stk.;
- - Tomaten - 2 Stk.;
- - Provenzalische Mayonnaise - 4 EL. ich.;
- - Knoblauch - 2 Nelken;
- - Hartkäse - 200 g;
- - Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - Pergamentpapier;
- - Backform.
Anleitung
Schritt 1
Das Carbonat unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in etwa handtellergroße und etwa 1 cm dicke Portionen schneiden. Insgesamt sollten 6-8 Stücke erhalten werden. Jeweils auf ein Schneidebrett legen und mit einem Hammer auf beiden Seiten leicht schlagen. Alle Teile mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten ebenfalls in Ringe teilen. Die Schale vom Knoblauch entfernen und mit einem Messer hacken oder mit einer Presse zerdrücken. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
Schritt 3
Eine Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen. Ordnen Sie alle Schweinekoteletts so an, dass sie sich nicht berühren. In einer separaten Schüssel Mayonnaise und gehackten Knoblauch mischen.
Schritt 4
Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie die Temperatur auf 200 Grad ein. Jedes Stück Fleisch mit Mayonnaise-Knoblauch-Sauce einfetten. Legen Sie 2-3 Zwiebelringe darauf und legen Sie 2 Tomatenringe darauf. Streuen Sie geriebenen Käse über jeden Bissen. Wenn der Ofen vorheizt, stellen Sie die Teigform hinein und backen Sie sie 25 Minuten lang, bis sie weich ist.
