Nun, was für ein Tisch ohne Snack! Sie können natürlich Würste kaufen, aber ein so herzhaftes und natürliches Produkt für einen Snack wird Ihnen nicht verkauft.
Es ist notwendig
- Rinderfilet - 300 g.
- rote Zwiebel - 1 Stk.
- podcherevok - 50g.
- Lorbeerblatt - 2 Stk.
- Salatblätter - 3 Stk.
- frische Gurke - 1 Stk.
- frische Tomaten - 1 Stk.
- Paprika - 1 Stk.
- Grüns - ein paar Zweige
- Salz - je nach Geschmackswunsch
Anleitung
Schritt 1
Das Fleisch gründlich waschen und trocknen lassen. Dann Salz und Pfeffer - es empfiehlt sich, mit den Händen zu mahlen, damit das Salz schmilzt. Den Podcherevok darauflegen, in Scheiben vorschneiden. Alles mit Faden umwickeln.
Schritt 2
Die rote Zwiebel schälen und in große Würfel schneiden.
Schritt 3
Nimm einen Backbeutel. Das Fleisch und die rote Zwiebel darin unterheben, das Fleisch in der Mitte und die Zwiebel an den Seiten. Den Beutel zubinden und auf ein Backblech legen. 40 - 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Schritt 4
Nach Ablauf der Zeit den Beutel vorsichtig aus dem Ofen nehmen und anschneiden. Das Fleisch herausnehmen, den Saft darübergießen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 5
Das abgekühlte Fleisch in Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten und mit schön geschnittenem Gemüse garnieren.
