Das Rezept für eine sehr schmackhafte und gleichzeitig gesunde Suppe mit Brei und Speck wird jeden Feinschmecker ansprechen. Wenn Sie keine Mungbohnen gefunden haben, können Sie auch Linsen verwenden. Aber das ändert den Geschmack der Suppe.
Es ist notwendig
- - 500 g Hühnchen;
- - 200 g Speck;
- - 150 g Mungobohnen;
- - Karotte;
- - Zwiebel;
- - 300 g Tomaten;
- - Knoblauch.
Anleitung
Schritt 1
Das Filet nehmen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel fein hacken. Reiben Sie die Karotten.
Schritt 3
Tomaten werden auch in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 4
Mungobohnen kalt abspülen.
Schritt 5
Dann in einen Topf geben und das Hühnchen hineinwerfen. Anzünden.
Schritt 6
Mungbohnen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 7
Nach einer halben Stunde die mit Karotten gebratenen Zwiebeln hinzufügen. Tomaten werden auch geröstet.
Schritt 8
Kochen Sie die gegrillte Suppe einige Minuten lang.
Schritt 9
Dann den durch die Knoblauchpresse zerdrückten Knoblauch dazugeben.
Schritt 10
Den Speck in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten einige Minuten braten.
Schritt 11
Legen Sie sie dann auf ein Handtuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Schritt 12
Schneiden Sie es in zufälliger Reihenfolge in Stücke.
Schritt 13
Gießen Sie die vorbereitete Suppe in Schüsseln und legen Sie den gebratenen Speck hinein. Nach Belieben mit Petersilie oder Dill garnieren.
