Die Geschäfte haben ein riesiges Brotsortiment. Es ist frisch und lecker. Aber die wenigsten wissen, was beim Backen hinzugefügt wird. Daher ist es besser, zu versuchen, das Brot selbst zu machen. Dafür ist kein Brotbackautomat erforderlich. Wir machen es zuerst in einer Pfanne und dann im Ofen. Das Ergebnis wird Sie sehr beeindrucken.
Es ist notwendig
- - 0,5l. Wasser,
- - 1 Teelöffel Salz,
- - 1 EL. l. Trockenhefe,
- - 2, 5-3 Gläser gesiebtes Mehl,
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst erhitzen wir das Wasser, kochen es aber nicht. 1 TL in warmes Wasser geben. Salz und 1 EL. l. Trockenhefe. Warten Sie, bis sich die Hefe aufgelöst hat, die "Kappe" begann zu erscheinen, und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu. Der Teig sollte etwas dicker sein als bei den Pfannkuchen.
Schritt 2
Die Oberseite mit Pflanzenöl schmieren und 3 Stunden an einem warmen Ort aufbewahren. Während dieser Zeit muss der Teig 2 mal geknetet werden. In eine leicht mit Pflanzenöl gefettete Pfanne geben, den Teig etwas gehen lassen.
Schritt 3
In den Ofen geben, 30-40 Minuten auf 220 Grad vorheizen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab. Brot auf ein Holzbrett legen, mit Pergamentpapier und einem Handtuch abdecken, 1-2 Stunden ruhen lassen (dies ist notwendig, damit die Kruste weich wird). Fertig ist duftendes, frisches, leckeres Brot.
