Lazy Manti, die in einem Slow Cooker gekocht werden, erweist sich als unglaublich lecker, aromatisch und sehr appetitlich. Im Kern handelt es sich um eine große Rolle mit Fleischfüllung, die gedämpft wird. Es ist absolut nichts kompliziert, ein solches Gericht zuzubereiten.
Zutaten:
- 900 g Hackfleisch;
- 100 g reines Wasser;
- 1 mittelgroße Zwiebel;
- 2 Tassen voll Weizenmehl
- 1 Hühnerei;
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl (vorzugsweise geruchlos);
- Salz und schwarzer Pfeffer;
- Gewürze und Kräuter.
Vorbereitung:
- Der erste Schritt besteht darin, mit der Zubereitung des Teigs zu beginnen. Dazu das Mehl mit einem Schieber direkt auf die Tischoberfläche sieben. Außerdem wird darin eine kleine Vertiefung hergestellt, in die ein Hühnerei, Sonnenblumenöl und die erforderliche Menge Salz eingegossen werden. Den Teig sorgfältig durchkneten und dabei nicht vergessen, etwas Wasser hinzuzufügen. Als Ergebnis sollte der Teig ziemlich fest werden, aber gleichzeitig muss er elastisch sein.
- Gießen Sie gut gewaschenes und fein gehacktes Grün in das fertige Hackfleisch. Sie müssen auch Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer sowie andere Lieblingsgewürze (optional) hinzufügen.
- Dann die Schale von der Zwiebel entfernen, gründlich waschen und mit einem scharfen Messer hacken. Die Würfel sollten sehr klein sein. Als nächstes die gehackte Zwiebel in das Hackfleisch geben und alles gut vermischen.
- Danach können Sie mit der Bildung von faulen Manti fortfahren. Dazu müssen Sie den Teig vorsichtig zu einem ziemlich dünnen Kuchen ausrollen. Bitte beachten Sie dabei, dass es nicht beschädigt werden darf.
- Anschließend das Hackfleisch mit einem Löffel gleichmäßig auf der Tortilla verteilen. Bitte beachten Sie, dass die Ränder der Torte frei bleiben müssen. Danach sehr vorsichtig eine feste Rolle machen und die Kanten sorgfältig blenden, damit keine Löcher mehr vorhanden sind.
- Füllen Sie genau 1 Liter sauberes Wasser in den Multicooker. Als nächstes wird eine Form installiert, die für das Dampfgaren ausgelegt ist. Der Boden dieses Formulars sollte vorsichtig mit einer kleinen Menge Pflanzenöl bestrichen werden. Dann wird die vorbereitete Rolle vorsichtig hineingelegt.
- Stellen Sie am Multicooker den Modus „Dampfgaren“ein. Das Gericht ist in etwa 40 Minuten fertig. Es wird empfohlen, es heiß zu essen.
