Die Vielfalt der japanischen Sushi-Arten ist überraschend und erstaunlich. Einige Sushi-Arten werden Sie in Sushi-Bars nicht einmal probieren, aber Sie können es zu Hause selbst kochen. Möchten Sie etwas Ungewöhnliches und Japanisches kochen? Blumenrollen sind ideal.
Es ist notwendig
- - 2 Gurken;
- - 1, 5 Stk. nori;
- - 0,5 Tassen Reis;
- - 1 Glas Wasser;
- - 30 g leicht gesalzener Fisch;
- - Wasabi, Sojasauce, Reisessig.
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie den Reis bis er weich ist - er sollte etwas matschig werden, fügen Sie 3 Esslöffel Reisessig mit Zucker und Salz hinzu, um ihn abzuschmecken. Umrühren und vorerst beiseite stellen.
Schritt 2
Den leicht gesalzenen Fisch und die frischen Gurken in dünne Würfel schneiden. Das Nori-Blatt in zwei Teile teilen, die Hälfte des Nori auf die matte, glänzende Seite legen. Die Hände in mit Zitronensaft angesäuertem Wasser einweichen, eine Portion Reis nehmen und dünn auf den Nori legen, am Ende einen Zentimeter Reis frei lassen. Tragen Sie etwas Wasabi auf das gesamte Blatt auf.
Schritt 3
Lange Streifen frischer Gurke auf einen Reisstreifen legen. Rollen Sie den Nori mit einem Teppich zu Rollen. Jede Rolle mit einem scharfen Messer in zwei Hälften schneiden, um vier Rollen zu erhalten.
Schritt 4
Ein halbes Nori-Blatt herausnehmen, auf eine Bambusmatte legen, zwei Rollen legen, den Fisch in die Mitte legen, mit zwei Rollen obenauf abdecken. Mit einem Teppich zu einer großen Rolle rollen.
Schritt 5
Es bleibt übrig, die Rolle in mehrere identische Teile zu schneiden und auf eine Schüssel zu legen. Die Kazari-Rollen "Flowers" mit eingelegtem Ingwer und Sojasauce servieren. Zu den Brötchen sollten natürlich auch japanische Sticks serviert werden, die man aber auch essen kann, was für einen bequemer ist. Sie erhalten ungewöhnliche Rollen in Form einer Blume, sie werden zu einer ungewöhnlichen Dekoration für Ihren Tisch.
