Pfannkuchen mit Backwaren werden unter dem Namen "Fake Chebureks" versteckt. Ich schlage vor, Sie bereiten sie sofort vor. Es ist möglich, dass Sie dieses Gericht mehr mögen als echte Pasteten, da es sich als sehr saftig und zart herausstellt.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Eier - 2 Stück;
- - Milch - 500 ml;
- - Zucker - 1 Esslöffel;
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
- - Wasser - 0,5 Tassen;
- - Salz - 1 Teelöffel.
- Füllung:
- - Hackfleisch - 500 g;
- - Zwiebel - 1 Stück;
- - Dill;
- - Petersilie;
- - Koriander - 1 Teelöffel;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst sollten Sie den Teig für zukünftige gebackene Pfannkuchen vorbereiten. Kombinieren Sie dazu Eier, Kristallzucker und Salz in einer Schüssel. Gründlich verquirlen. Fügen Sie dort Mehl und warme Milch hinzu. Rühren Sie die resultierende Masse um und fügen Sie Pflanzenöl und frisch gekochtes Wasser hinzu. Rühren Sie diese Mischung erneut um und lassen Sie sie 15-20 Minuten in diesem Zustand.
Schritt 2
Das Hackfleisch mit folgenden Zutaten vermischen: gehackte Zwiebeln und Kräuter, Koriander sowie Salz und Pfeffer. Alles gut vermischen und etwas Wasser dazugeben. Es wird benötigt, um die Füllung saftig zu machen.
Schritt 3
Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Es ist Zeit, "Fake Pasties" zu machen. So viel Teig einfüllen, dass ein nicht sehr dicker Pfannkuchen entsteht. Dann einen Esslöffel der fertigen Füllung auf einen der Ränder legen. Bedecken Sie das Hackfleisch mit der anderen Seite die frei bleibt. Daher sollten die Kanten zusammenkleben. Führen Sie alle diese Aktionen sehr schnell aus. Tun Sie dies mit dem gesamten Test.
Schritt 4
Braten Sie die resultierenden Pfannkuchen mit Backen auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind, dh einige Minuten lang. "Fake Pasties" sind fertig!
