Aus Leinsamen können Backwaren, Salat, Brei usw. hergestellt werden. Dieses Produkt ergibt ein sehr leckeres und gesundes Gelee, und Leinsamenabkochung ist bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts unverzichtbar.
Anleitung
Schritt 1
Leinsamen werden seit etwa 5.000 Jahren angebaut und zu Nahrungsmitteln verwendet. Leinsamen sind reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, Fettsäuren, Lignanen und Ballaststoffen. Eine solche Zusammensetzung der Samen dieser erstaunlichen Pflanze verleiht ihr sehr umfangreiche Eigenschaften. Insbesondere ist das Produkt in der Lage, antibakterielle, antivirale, antimykotische, antioxidative und antikarzinogene Wirkungen auf den menschlichen Körper auszuüben. Was kann aus Leinsamen zubereitet werden?
Schritt 2
Leinsamen sind vor allem eine schmackhafte und wertvolle Nahrungsergänzung bei der Zubereitung von kalten Speisen aller Art, Gemüse- und Obstsalaten sowie Soßen. In Porridge, Kartoffelpüree, ersten oder zweiten Gängen kann Leinsamen all seine wohltuenden Eigenschaften voll entfalten. Er passt gut zu Milch, Joghurt, Kefir, Hüttenkäse und Sauerrahm. Dieses Produkt ist häufig in Mehlprodukten und Backwaren zu finden.
Schritt 3
Sie können die Samen leicht trocknen oder braten, dann in einer Kaffeemühle mahlen und während des Kochens zu jedem Müsli geben: Dies verbessert den Geschmack des Gerichts und erhöht seinen Nährwert. Leinsamen macht ein köstliches heilendes Gelee. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Kompott kochen, 2 Teelöffel zerkleinerte Leinsamen dazugeben und bei schwacher Hitze eine Viertelstunde köcheln lassen, wobei Sie gelegentlich umrühren. Das abgekühlte Gelee kann gefiltert oder so getrunken werden.
Schritt 4
Leinsamen haben eine schleimige Konsistenz, wodurch dieses Produkt die Magenwände umhüllen und viele Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bekämpfen kann. Um eine entzündungshemmende Leinsameninfusion zuzubereiten, müssen Sie einen Esslöffel des Produkts in eine Thermoskanne geben, zwei Gläser kochendes Wasser einfüllen, den Deckel schließen und 8 Stunden ruhen lassen. Nehmen Sie 4-mal täglich ½ Glas eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein.
Schritt 5
Ein natürliches Heilmittel, das gut für den Darm ist, ist Leinsamen gemischt mit Apfelmark. Um es zuzubereiten, ist es notwendig, den Samen abends mit Wasser zu füllen, so dass er kaum bedeckt ist, und morgens einen geriebenen Apfel zu dieser Mischung hinzufügen. Dieses Rezept ist besonders für Schwangere zu empfehlen, die beim Tragen eines Kindes häufig auf Verstopfung stoßen, dieses Problem aber aufgrund der Unfähigkeit, Medikamente einzunehmen, alleine bewältigen müssen.
Schritt 6
Sie können köstliche hausgemachte Leinsamenbrötchen zubereiten. Mischen Sie dazu 5 Tassen Weizenmehl mit 1, 5-2 Tassen Leinsamenmehl, fügen Sie eine Tüte Backpulver, 2 Eier, ein halbes Glas Zucker, Vanillin, einen Teelöffel Zimt, ein Glas Rosinen und 2. hinzu Tassen Joghurt oder Joghurt. Den Teig kneten, zu Brötchen formen und im Backofen bei 190 °C backen.
