Jeder kennt die Vorteile von fermentierten Milchprodukten, insbesondere von Joghurt. Aber der falsch gewählte Joghurt wird der menschlichen Gesundheit nicht nützen und sogar schaden.
Was sind die Vorteile von Joghurt?
Aufgrund seiner Zusammensetzung kann dieses Produkt die Arbeit des Verdauungstraktes positiv beeinflussen, die Immunität erhöhen und die Knochen stärken. Und das sind nicht alle seine wunderbaren Eigenschaften. Joghurt ist eine Kalziumquelle für den menschlichen Körper und außerdem leicht verdaulich.
Wie wählt man gesunden Joghurt?
Nehmen Sie die Joghurtpackung in die Hand und achten Sie auf:
Wenn es sich um Naturjoghurt handelt, ist die Haltbarkeit kurz (nicht länger als zwei Wochen bei Lagerung im Kühlschrank). Wenn die Verpackung die Frische des Produkts innerhalb eines Monats, zwei, drei oder sogar eines ganzen Jahres verspricht, handelt es sich um ein totes Produkt, übersättigt mit Konservierungsstoffen (bestenfalls wird es einer Wärmebehandlung unterzogen, wonach Joghurt für den Menschen praktisch unbrauchbar ist).
Die beste Option ist Joghurt, der am Tag des Kaufs hergestellt wird. Diese Art von Lebensmitteln kann nicht lange gelagert werden, aber es muss berücksichtigt werden, dass in den meisten Städten Zeit für die Lieferung in den Laden und die Anordnung der Lebensmittel in den Regalen aufgewendet werden muss. Wenn die Haltbarkeit zu Ende geht, ist es besser, ein anderes Milchprodukt zu wählen.
Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Hochwertiger Joghurt sollte nur Naturmilch, Sauerteig, Beeren oder Früchte mit Zucker (wenn der Joghurt süß und mit Zusatzstoffen ist) enthalten. In einem guten Joghurt sollten keine "natürlichen Aromen", Farbstoffe und natürlich Konservierungsstoffe enthalten sein. Auch sollten keine pflanzlichen Fette verschiedener Art vorhanden sein.
Achten Sie auch auf den korrekten Produktnamen auf der Verpackung. Wenn Ihnen Wörter wie „Joghurt“, „Frucht“oder ähnliches begegnen, handelt es sich höchstwahrscheinlich nicht um Naturjoghurt.
Wenn der Joghurt nicht in der Kühlvitrine ausgestellt wird, ist es besser, auf diesen Joghurt zu verzichten, insbesondere wenn er ohne Konservierungsstoffe ist.
