Die Gesündesten Samen Für Ihre Tägliche Ernährung

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Video: Die Gesündesten Samen Für Ihre Tägliche Ernährung

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Video: Das solltest du über deinen täglichen Kaffee ☕wissen! [Q&A #7] 2024, März
Anonim

Samen sind eine verzehrfertige Quelle für Protein, Fett und Vitamine. Nur ein Teelöffel Samen zu einem Salat oder Sandwich hinzugefügt - und das Gericht wird um ein Vielfaches gesünder und nahrhafter.

Die gesündesten Samen für Ihre tägliche Ernährung
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Sesam

Sesamsamen sind ein starkes Antioxidans, da sie die Substanz Sesamin (vom Wort Sesam - ein anderer Name für Sesam) enthalten. Dank Sesam ist Sesam ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Krebs-, Leber- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diese Samen enthalten Vitamine der Gruppen A, B und C, Kalzium, Magnesium, Phosphor und viele andere Spurenelemente, die wir brauchen. Die größten Vorteile von Sesamsamen können durch gründliches Kauen oder Einweichen der Samen erzielt werden. Bei einer starken Hitzebehandlung werden fast alle Vitamine und Mineralstoffe zerstört, daher empfiehlt es sich, es roh zu verwenden.

Leinsamen

Das wichtigste Plus, für das Leinsamen so beliebt sind, ist eine große Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren - Omega-3 und Omega-6. Der Gehalt dieser Säuren in Leinsamen bricht alle Rekorde und übertrifft sogar viele Fischarten. Fettsäuren werden nicht in unserem Körper produziert, sind aber für unser Gehirn und Herz-Kreislauf-System lebenswichtig. Der hohe Ballaststoffgehalt der Samen hilft bei der Funktion unseres Verdauungssystems, indem er Giftstoffe, Toxine und schlechtes Cholesterin entfernt. Leinsamen werden roh, zerkleinert oder in Form von Aufgüssen verzehrt. Sie können Salaten und Backwaren zugesetzt oder separat eingenommen, gründlich gekaut und mit viel Wasser abgewaschen werden. Es ist zu beachten, dass die empfohlene Tagesdosis nicht mehr als 25 g beträgt.

Sonnenblumenkerne

Sonnenblumenkerne sind ein wahrer Segen für die Schönheit und Gesundheit unserer Haut, Haare und unseres Nervensystems. Sie enthalten große Mengen an Vitamin E, Vitamin B und viel Magnesium. Aber Vorsicht - 100 g dieser gesunden Körner enthalten etwa 550 Kalorien, daher müssen Sie sie in sehr begrenzten Mengen verwenden. Sonnenblumenkerne behalten auch beim Frittieren einen ziemlich großen Teil ihrer Nährstoffe, aber beim Frittieren in Öl fügen sie dementsprechend Kalorien hinzu.

Kürbiskerne

Trockene Kürbiskerne wirken sich positiv auf die Funktion der meisten Körpersysteme aus: Herz-Kreislauf-, Nerven- und Verdauungssysteme. Außerdem sind Kürbiskerne eine der effektivsten Methoden, um Parasiten loszuwerden. Die nützlichste Option für ihre Verwendung ist frisch, leicht in der Sonne getrocknet.

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