Wenn Sie einfache hausgemachte Süßigkeiten mögen, versuchen Sie, Maisstangenkuchen zuzubereiten. Es gibt mehrere Grundrezepte, auf deren Grundlage Sie Ihre eigenen originellen Köstlichkeiten kreieren können. Der Maisstockkuchen muss nicht gebacken werden, aber am besten kochen Sie ihn einige Stunden vor dem Servieren.
Es ist notwendig
- Maissticks und Toffee Cake:
- - 100 g Maissticks;
- - 0,5 kg cremiger Toffee;
- - 100 g Butter;
- - 100 g Schokolade;
- - 1 EL. ein Löffel raffiniertes Pflanzenöl.
- Honigkuchen:
- - 300 g Maissticks;
- - 3 Eier;
- - 8 EL. Löffel Honig;
- - 0, 5 EL. Puderzucker;
- - 0,5 Tassen gehackte Walnüsse;
- - 0,5 Gläser Rotwein;
- - 50 g Schokolade.
- Kuchen "Pyramide":
- - 200 g Maissticks;
- - 200 ml Kondensmilch;
- - 100 g geschälte Mandeln;
- - 1 EL. Löffel Kokosnuss.
Anleitung
Schritt 1
Maissticks und Toffee Cake
Diese Torte kann beliebig geformt werden. Um das Produkt schöner aussehen zu lassen, schneiden Sie große Maisstangen in Stücke. Verwenden Sie weiches, cremiges Toffee, es schmilzt viel schneller. Die Toffee-Wrapper aus den Wrappern nehmen, in eine große Schüssel geben und die Butter hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel in einen Topf mit kochendem Wasser. Unter Rühren Toffee und Butter schmelzen, Maissticks dazugeben und erneut umrühren.
Schritt 2
Auf eine leicht mit Butter gefettete Form die Stäbchen legen und zu einer Rutsche mit breitem Boden formen. Schwarze oder Milchschokolade ohne Zusätze in einem Wasserbad schmelzen, einen Löffel raffiniertes Pflanzenöl einfüllen. Das Frosting etwas abkühlen lassen und über den Kuchen gießen. Lassen Sie das Dessert 3-4 Stunden stehen, bis es vollständig ausgehärtet ist.
Schritt 3
Honigkuchen
Dieser Kuchen ist sehr süß und kalorienreich, daher sollten Sie sich auf ein kleines Stück beschränken. Die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne anbraten und anschließend im Mörser zerstoßen. Einige schöne Hälften der Kerne zur Dekoration beiseite legen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es fest. Gehackte Nüsse mit 5 EL mischen. Löffel Honig, portionsweise das mit Puderzucker geschlagene Weiß hinzufügen. Eine Schicht Protein-Nuss-Creme auf eine Schüssel geben, Maissticks darauf legen. Mit einer weiteren Portion Sahne bedecken und die Stäbchenschicht wieder auslegen. Wiederholen Sie die Schichten, um eine Folie zu bilden. Legen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Schritt 4
Eigelb in eine Schüssel geben, mit restlichem Honig einreiben, Wein nach und nach dazugießen. Die Eigelbmischung in einen Topf mit kochendem Wasser geben und weiter schlagen, bis die Mischung eindickt. Sahne etwas abkühlen lassen und über den Kuchen gießen. Die Schokolade fein reiben und auf die Folie streuen. Den Kuchen 1 bis 2 Stunden kalt stellen, dann mit Walnusshälften garniert servieren.
Schritt 5
Kuchen "Pyramide"
Das Dessert ist einfach zuzubereiten, sieht aber sehr beeindruckend aus. Anstelle von gewöhnlicher Kondensmilch können Sie Kondensmilch mit Kakao verwenden und Mandeln durch Walnüsse oder Haselnüsse ersetzen. Maisstangen mit einem Mixer zerkleinern oder mahlen. Die Kondensmilch zu den Maiskrümeln geben. Alles zu einer homogenen Masse verrühren. Nehmen Sie kleine Stücke und rollen Sie sie zu Kugeln, wobei Sie geschälte Mandeln in die Mitte legen. Die Kugeln auf einen gefetteten flachen Teller legen. Legen Sie sie für 2 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 6
Sammle den Kuchen ein. Falten Sie die Maisbällchen zu einer Pyramide und halten Sie sie mit Kondensmilch zusammen. Streuen Sie die Kokosnuss auf den Kuchen und stellen Sie ihn zum endgültigen Aushärten erneut in den Kühlschrank.
