Die Ergebnisse zahlreicher Studien haben gezeigt, dass Hühnereier in Bezug auf Nützlichkeit und Nährwert Wachteleiern unterlegen sind. Ihre Größe ist klein, aber sie bringen dem Körper enorme Vorteile.
Die Heimat der Wachteln ist Asien, dort fingen sie zum ersten Mal an, Wachteleier zu essen. Die alten chinesischen Schriften des 9. Jahrhunderts erwähnen die heilenden Eigenschaften von Eiern, und im 13. Jahrhundert tauchte dieses Produkt in den Häusern der Japaner auf, die zuerst Wachteln und wenig später Eier in den Kult reproduzierten.
In Bezug auf den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen sind Wachteleier 4-mal höher als Hühnereier. Ihre Zusammensetzung ist nicht nur reich an Vitamin A und B, sondern auch an Magnesium, Zink, Eisen, Mangan, Phosphor und Kalium. Und im Gegensatz zu normalen Eiern enthalten Wachteleier kein schädliches Cholesterin.
Wachteleier sind ausgezeichnete Helfer im Kampf gegen einige menschliche Leiden. Bei Magengeschwüren wird beispielsweise empfohlen, sie roh auf nüchternen Magen zu essen. Darüber hinaus ist ihre Fähigkeit bekannt, das Gedächtnis zu verbessern, die Immunität zu stärken und das Nervensystem zu stabilisieren. Das Produkt wird für Patienten mit Anämie empfohlen, da seine Bestandteile das Hämoglobin erhöhen und Toxine und Toxine sowie Schwermetalle erfolgreich aus dem Körper entfernen.
Da Wachteleier zur Ausscheidung von Radionukliden aus dem Körper beitragen, wurde in Japan nach den Ereignissen in Hiroshima und Nagasaka den Bewohnern empfohlen, täglich 2 - 3 solcher Eier zu verzehren.
Nützliche Informationen zu Wachteleiern:
Die ideale Temperatur zum Aufbewahren von Eiern liegt bei etwa 4 Grad. Es ist ratsam, sie in einer geschlossenen Box auf der oberen Ablage des Kühlschranks aufzubewahren.
Um ein hart gekochtes Ei zuzubereiten, kochen Sie es 5 Minuten lang.
10 - 15 Gramm wiegen 1 gekochtes Wachtelei.
Um eine Toxikose zu bekämpfen, wird schwangeren Frauen empfohlen, weich gekochte Wachteleier zu essen.
Auch in der Kosmetik werden Wachteleier verwendet, sie sind Teil der Masken, um Fältchen zu glätten und dem Haar einen lebendigen Glanz und Geschmeidigkeit zu verleihen.
