Indische Süßigkeiten überraschen nicht nur mit der Einfachheit der Zubereitung, sondern auch mit einem zarten angenehmen Geschmack. Ich schlage vor, Sie machen einen Leckerbissen namens Jalebi. Ich denke, viele Leute werden es mögen, besonders Kinder.
Es ist notwendig
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Joghurt - 2 Teelöffel;
- - Wasser - 4 Gläser;
- - Grieß - 1,5 Teelöffel;
- - Backpulver für Teig - 1/4 Teelöffel;
- - Zucker - 4 Gläser;
- - Zitronensaft - 1 Esslöffel;
- - Pflanzenfett.
Anleitung
Schritt 1
Geben Sie die folgenden Zutaten in eine tiefe Schüssel: Weizenmehl, Grieß und Backpulver, Joghurt und 1,25 Tassen Wasser. Alles gut vermischen. So erhalten Sie den Teig für das zukünftige Dessert. Übrigens, wenn Sie keinen Grieß zur Verfügung haben, können Sie ihn durch vorgemahlenen Reis ersetzen.
Schritt 2
Den gut vermischten Teig zum Beispiel mit einem Handtuch abdecken. 2 Stunden und immer an einem warmen Ort so stehen lassen.
Schritt 3
Währenddessen den Kristallzucker mit dem restlichen Wasser in einer Schüssel vermischen. Den Saft aus der Zitrone auspressen und in die Zuckerlösung geben. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, kochen Sie sie dann weitere 5 Minuten und nehmen Sie sie dann vom Herd.
Schritt 4
Für die zukünftige indische Delikatesse den Teig in eine Gebäckspritze geben. Wenn Sie keine haben, verwenden Sie stattdessen eine Plastiktüte und machen Sie ein kleines Loch in der Ecke. Den Teig so schnell wie möglich in eine Pfanne mit reichlich Sonnenblumenöl spiralförmig ausdrücken. Das zukünftige Dessert auf jeder Seite goldbraun braten, dh nicht länger als 30 Sekunden.
Schritt 5
Legen Sie die frittierte Leckerei auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abzutropfen. Tauchen Sie dann das Dessert für 15 Sekunden in den Zuckersirup. Lassen Sie das Gericht abkühlen. Jalebi ist bereit!
