Cannelloni ist eines der beliebtesten und festlichsten Gerichte Italiens. Die Füllung kann variiert werden, Fleisch, Pilze, Gemüse, wie Ihre Fantasie es Ihnen sagt. Ich möchte Ihnen Cannelloni mit Hüttenkäse und Spinat anbieten, diese Option ist die optimalste.
Wenn Sie es mindestens einmal kochen, werden Sie sich definitiv in dieses Gericht verlieben, da der Geschmack und das Aussehen unvergesslich sind, möchten Sie immer wieder kochen..
Kochzeit - 40 Minuten.
Für Cannelloni benötigen wir:
Verpackung von fertigen "Cannelloni"
Hüttenkäse - 500 Gramm
Spinat - 500 Gramm
Milch - 1 Liter
Butter - 100 Gramm
Hühnerei - 1 Stück
Parmesankäse - 100 Gramm
Mehl - ein halbes Glas
Zuerst bereiten wir die Béchamelsauce zu
Dazu müssen wir einen Liter Milch kochen, etwas abkühlen, Mehl, Butter hinzufügen und bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühren die Konsistenz von Joghurt erreichen.
Dann bereiten wir unsere Mischung aus Quark und Spinat zu. Den gekochten Spinat sehr fein schneiden und zum Quark geben, das Ei dorthin schicken. Salzen, pfeffern und glatt rühren.
Mit der entstandenen Quarkmasse füllen wir unsere Cannelloni (Sie müssen sie nicht kochen), legen sie sauber in ein tiefes Backblech, nachdem sie mit Öl eingefettet sind, füllen sie mit Béchamelsauce und bestreuen sie mit geriebenem Parmesan. Die Béchamelsauce sollte die gestapelten Cannelloni bedecken.
Wir legen ein Backblech in einen bereits vorgeheizten Ofen und backen 20 Minuten bei 170 Grad.
