Waldorf ist ein klassischer Salat aus süß-sauren Äpfeln, saftigem Sellerie, knackigen Nüssen, aromatischen Trauben, angerichtet mit Mayonnaise gemischt mit Zitronensaft. Der Salat hat einen ungewöhnlichen - pikanten, saftigen, süßlichen Geschmack.
Es ist notwendig
- - 300 Gramm süße und saure Äpfel;
- - 30 Gramm Walnüsse;
- - 150 Gramm Selleriestangen;
- - Zitronensaft;
- - 150 Gramm süße Trauben;
- -Mayonnaise;
- - optional Salatblätter.
Anleitung
Schritt 1
Die Äpfel waschen und halbieren, die Mitte ausschneiden, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die gehackten Äpfel in einen Behälter geben, etwas Zitronensaft einfüllen und umrühren.
Schritt 3
Die Selleriestangen leicht schräg in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Trauben waschen, Beeren trennen, in kleine längliche Stücke schneiden, ggf. Kerne entfernen.
Schritt 5
Die Walnüsse in große Stücke hacken.
Schritt 6
Mischen Sie etwa 100 Gramm Mayonnaise und 4 EL. Zitronensaft zum Dressing.
Schritt 7
In einer Schüssel Äpfel, Trauben, Nüsse und Sellerie mischen.
Schritt 8
Die Salatblätter auf eine Platte legen. Den vorbereiteten Salat vorsichtig darauf legen.
Schritt 9
Das Dressing mit einem Teelöffel über den Salat gießen. Nach Belieben umrühren. Aber der Waldorfsalat sieht unvermischt origineller aus.
Schritt 10
Das Gericht hat einen frischen, ungeschlagenen und saftigen Geschmack.
