Über Die Vorteile Von Getreidesprossen

Über Die Vorteile Von Getreidesprossen
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Video: Über Die Vorteile Von Getreidesprossen

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Video: Sprossen und Keime: DAS steckt in ihnen! 2024, März
Anonim

Sprossen von Getreide - sie werden auch Sprossen genannt - sind trotz ihres unscheinbaren Aussehens sehr nützlich. Laut Forschung sind sie reich an Vitaminen, Stärke und anderen Nährstoffen, alle im Gleichgewicht. Schließlich werden aus diesen Sämlingen zukünftige Pflanzen gebildet.

Die Vorteile von Getreidesprossen
Die Vorteile von Getreidesprossen

Die Vorteile von Sprossen sind seit 7000 Jahren bekannt. In Assyrien wurden sie als komplette Mahlzeit gegessen. In Europa erreichte ihre Popularität Mitte des 20. Jahrhunderts ihren Höhepunkt, als 1940 der niederländische Arzt Moerman mit ihrer Hilfe Magenkrebs heilte. Er entwickelte sogar eine spezielle Diät auf Basis von Hafer, Weizen, Buchweizen und Hülsenfrüchten. Diese Nahrung sollte fünfmal am Tag gegessen werden.

Bei regelmäßigem Verzehr von Sprossen steigt die Leistungsfähigkeit deutlich, chronische Müdigkeit wird gelindert. Sämlinge enthalten eine große Menge an Antioxidantien, spezielle Enzyme helfen bei der Verdauung und entfernen Giftstoffe. Die Hauptsache ist, Sprossen richtig vorzubereiten, ohne sie einer Wärmebehandlung zu unterziehen, damit der "Brunnen des Lebens" nicht zusammenbricht.

Am einfachsten bereitet man sie zu, indem man sie mit einer Mischung aus Ingwer, Knoblauch, Senf und einem Apfelbiss würzt. Sie können auch roh gegessen werden, am leckersten sind Hafer-, Weizen- und Sonnenblumensetzlinge. Aus ihnen wird Gelee hergestellt und als Gewürz in die Suppe gegeben.

Züchten Sie Setzlinge wie diese. Zuerst werden die Samen 8-12 Stunden in sauberem Wasser eingeweicht. Dann müssen Sie sie gründlich abspülen, auf einen Teller legen und mit Gaze bedecken. In einer so feuchten Umgebung erscheinen die Sämlinge in 12-15 Stunden. Sie müssen warten, bis sie erwachsen sind, aber sie sollten nicht zu groß sein.

Über das Internet können Sie spezielle Sprossenboxen bestellen, in denen die Temperatur für die Samen geeignet ist und ein Timer eingestellt ist. In Russland gibt es nur wenige solcher Erfindungen, es ist besser, sie aus Europa zu bestellen.

Wenn Sie keine Zeit haben, Sprossen anzubauen, können Sie sie in fast jedem großen Supermarkt kaufen. Sie müssen jedoch das Herstellungsdatum sorgfältig prüfen und die Qualität der Sämlinge zumindest "mit dem Auge" bewerten. Wenn der Verdacht besteht, dass sie mit Chemikalien behandelt, gefroren oder erhitzt wurden, ist es besser, den Kauf abzulehnen.

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