Geschlagene Calla-Kuchen

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Geschlagene Calla-Kuchen
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Video: Geschlagene Calla-Kuchen

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Video: Калла из белкового заварного крема. Callas aus Eiweißcreme. 2024, März
Anonim

Diese Torten sind nur Lebensretter vor der Feier, da sie sehr schnell und einfach zubereitet werden. Sie können auch eine Torte oder einen Kuchen mit solchen Blumen dekorieren, und aus 5-6 Flugblättern-Kuchen, heiß auf einen Bleistift gewickelt, erhalten Sie eine Rose.

Kuchen
Kuchen

Es ist notwendig

  • Für den Test:
  • - 1 EL. Mehl;
  • - 2 Stk. Eier;
  • - 1 EL. Sahara;
  • Für die Vanillesoße:
  • - 1 Ei;
  • - 1 EL. ein Löffel Mehl;
  • - 0, 5 EL. Zucker;
  • - 1 Glas Milch;
  • - Vanillin;
  • - 100 g Butter;

Anleitung

Schritt 1

Eier mit Zucker mischen, Mehl hinzufügen. Sie sollten einen dünnen Teig machen.

Schritt 2

Nachdem Sie ein Backblech mit Butter gefettet haben, mit Mehl bestäuben und den Teig auslöffeln. Der Teig sollte sich etwas verteilen, die Teigkuchen mit einem Löffel flach drücken.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen backen. Die Kuchen noch heiß aufrollen, sonst können sie beim Abkühlen zerbrechen.

Schritt 4

Machen Sie eine Vanillesoße. Zucker mit Mehl mischen, ein Ei hinzufügen, gründlich mischen. Gießen Sie ein Glas warme Milch in die Mischung, rühren Sie um und zünden Sie es an. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Creme eindickt, wenn die Sahne zu sprudeln beginnt - sie ist fertig.

Schritt 5

Vanillin und weiche Butter in die abgekühlte Sahne geben. Glatt schlagen und kühl stellen.

Schritt 6

Mit einer Spritze die Kekskuchen mit der Sahne füllen.

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