Granatapfel ist eine leuchtend rote, süß-saure Frucht des Granatapfelbaums, der eigentlich eine Beere ist. Für die Bewohner unseres Landes sind Granatäpfel ein eher exotisches Produkt, das beim Einkauf einige Schwierigkeiten bereitet. Manche vergleichen den Kauf eines Granatapfels sogar mit dem Lottospielen. Aber es ist besser, nicht auf Glück zu hoffen, sondern sich mit den Regeln zur Bestimmung der Reife dieser Frucht zu bewaffnen.
Anleitung
Schritt 1
Die Reife eines Granatapfels lässt sich am einfachsten anhand der Körner in der geschnittenen Frucht bestimmen - leuchtend rot, wie gegossen, fest, nicht faltig, aber glatte Körner zeigen an, dass die Frucht reif ist. Auch im geschnittenen Granatapfel ist ein innerer weißer Film sichtbar - wenn er trocken ist, lag er lange auf der Ladentheke oder hielt einem langen Transport stand. Der weiße Film sollte sich eng an die Körner anschmiegen und eine einheitliche Farbe haben. Der Zustand der Körner und des Films sind die wichtigsten Anzeichen für die Reife des Granatapfels. Aber es ist nicht immer möglich, die Früchte zu schneiden und die Körner oder den Film zu betrachten.
Schritt 2
Wenn der Granatapfel beim Kauf nicht geschnitten werden kann, schauen Sie sich seine Oberfläche an. Die Farbe der Fruchtschale sollte leuchtend rot, gleichmäßig sein, die Schale sollte glatt und glänzend sein. Zu trockene Haut deutet darauf hin, dass sie bereits nach längerer Lagerung Feuchtigkeit verliert. Wählen Sie Früchte mit einer angenehmen Haut, die nicht rau oder ausgetrocknet ist.
Schritt 3
Schauen Sie sich den Ort an, an dem sich die Granatapfelblüte befand, es gibt einige harte Blütenblätter. Sie sollten rot und trocken sein. Grüne Blütenblätter bedeuten, dass die Früchte vor der Reife gepflückt wurden.
Schritt 4
Die Reife eines Granatapfels kann durch Fühlen bestimmt werden. Es sollte fest, fest und fest sein, mit einer leicht holzigen Rinde im Griff. Es sollten keine tiefen und auffälligen Vertiefungen und Vertiefungen auf der Oberfläche vorhanden sein. Drücken Sie leicht mit den Fingern auf die Frucht, wenn Sie das Knirschen der reifen Körner spüren, dann ist sie reif. Sie können den Granatapfel an Ihr Ohr bringen und auf die gleiche Weise darauf drücken - reife Samen platzen mit einem Knall und unreife ersticken geräuschlos. Achten Sie beim Kauf auf Gewicht und Größe. Normalerweise sind die Früchte schwerer als sie erscheinen. Riechen Sie den Granatapfel. In der Regel haben reife Früchte keinen Geruch (wenn nicht geschnitten).
