Bananenbrot oder Bananenbrot ist ein traditionelles Gebäck in den Vereinigten Staaten und Kanada, das heute weit außerhalb dieser Länder zu finden ist. Die Beliebtheit des Desserts lässt sich ganz einfach erklären – es ist schnell zubereitet, die Zutaten sind fast immer im Kühlschrank verfügbar und die Textur des Kuchens ist sehr luftig.
Es ist notwendig
- - 115 gr. Nussbaum;
- - 230gr. Mehl;
- - 150gr. Sahara;
- - ein Teelöffel Backpulver;
- - eine Prise Salz und Soda;
- - ein Teelöffel gemahlener Zimt;
- - 3 reife Bananen;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt;
- - 2 Eier;
- - 110gr. Butter.
Anleitung
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt 2
Die Walnüsse hacken und in einer Schüssel mit allen trockenen Zutaten vermischen.
Schritt 3
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Bananen in eine andere Schüssel geben. Geschmolzene, aber nicht heiße Butter einfüllen. Fügen Sie leicht geschlagene Eier und Vanilleessenz hinzu. Mahlen Sie die Bananen mit einer Gabel und verwandeln Sie sie in Kartoffelpüree.
Schritt 4
Trockene Zutaten in die Bananenmasse geben. Einen homogenen Teig kneten.
Schritt 5
Wir legen den Teig in eine Form und schicken den Kuchen 55-60 Minuten in den Ofen. Wir verwenden einen Holzzahnstocher, um den Gargrad des Kuchens zu überprüfen.
Schritt 6
Sie können Bananenbrot mit jedem Eis servieren.
