Ein Geburtstagskuchen ist in der Regel ein sehr fettiges Gericht und sehr mühsam zuzubereiten. Umka ist ein kleines, weißes Bärenjunges aus dem beliebtesten Cartoon aller. Kuchen "Umka - Weißer Bär" eignet sich sowohl für eine Kinderparty als auch für das tägliche Teetrinken. Schön, nicht fettend, einfach zuzubereiten - es wird zum Lieblingssnack für Kinder.
Es ist notwendig
- Für den Test
- • 3 Eier
- • 1 Dose gekochte Kondensmilch
- • 1 Tasse Zucker
- • 2 Tassen Mehl
- • 100 Gramm Milch
- • 1 Teelöffel Backpulver
- • 1 Esslöffel Rosinen
- • 1 Esslöffel Mohn
- • 1 Teelöffel Kakao
- Für Sahne
- • 0,5 Liter Sauerrahm 20%
- • 150 Gramm Puderzucker
- Für Schokoladenglasur
- • 60 Gramm dunkle Schokolade
- • 1 Teelöffel Butter
- Mixer, Silikon-Bärenform, Spritzbeutel mit Aufsatz.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie Eier, Zucker, gekochte Kondensmilch, Backpulver und schlagen Sie alles mit einem Mixer. 5-7 Minuten stehen lassen, Milch hinzufügen und erneut verquirlen.
Schritt 2
Mehl hinzufügen und den Teig glatt kneten.
Schritt 3
Fetten Sie die Silikonform mit Öl ein, gießen Sie einen Teil des Teigs hinein und backen Sie 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° im Ofen. Aus dem Teig werden vier Kuchen gebacken. Alle Kuchen können mit verschiedenen Füllstoffen gebacken werden: Rosinen, Mohn, Kakao.
Schritt 4
Während die Kuchen abkühlen, können Sie eine Creme zubereiten. Nehmen Sie saure Sahne, Puderzucker und schlagen Sie gut mit einem Mixer.
Schritt 5
Die Kuchen großzügig mit Sahne einfetten, die Seiten gut einstreichen. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank.
Schritt 6
Jetzt können Sie mit der Schmuckherstellung beginnen. Um die Glasur zuzubereiten, nehmen Sie Schokolade, Butter und schmelzen Sie sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Schritt 7
Nehmen Sie einen Spritzbeutel mit feiner Tülle oder formen Sie Brötchen aus Backpapier, schneiden Sie die Spitze ab und schon können Sie die Tortendekoration mit Zuckerguss bestreichen. Sobald das Frosting fest ist, den Kuchen dekorieren.
