Pommes Frites werden von Erwachsenen und Kindern geliebt. Diese Option eignet sich sowohl für eine Beilage als auch für ein Hauptgericht. Erfreuen Sie Ihren Haushalt mit einem ungewöhnlich leckeren Pommes-Frites-Rezept.
Es ist notwendig
- 3-4 Kartoffeln
- 1-2 Liter Wasser
- 1 EL. Löffel Zucker
- 1/2 EL. Esslöffel Salz
- 1/2 Flasche Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Für Pommes brauchen wir große Kartoffeln. Wir reinigen es und schneiden es in lange Würfel. Es ist besser, dies mit einem speziellen Gemüseschneider zu tun, aber wenn es keinen gibt, versuchen Sie, die Stäbchen so dick wie möglich zu machen, damit sie gleichmäßig gebraten werden.
Schritt 2
Zubereitung der Marinade für unsere Pommes. Gießen Sie 1-2 Liter Wasser in einen Topf (Sie benötigen es zum Einweichen von Kartoffeln) und fügen Sie dort etwa einen Esslöffel Zucker und einen halben Esslöffel Salz hinzu. Das Wasser schmeckt man - es sollte nicht salzig, aber auch nicht süß sein. Gut umrühren und die Kartoffeln dort hinstellen. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Nun nehmen wir die Blöcke aus dem Wasser und tauchen sie mit einem Handtuch ein. Wir verteilen die Kartoffeln auf dem Brett. Die Kartoffeln müssen so ausgelegt werden, dass sie nicht zusammenkleben. Und eine Stunde ins Gefrierfach stellen. Dies geschieht, damit die Pommes außen knusprig und die Innenseite weich bleibt.
Schritt 4
Zum Braten so viel Öl in einen Topf gießen, dass man die Kartoffeln darin tauchen kann. Sie können einen kleinen Topf nehmen, damit weniger Öl verbraucht wird.
Schritt 5
Die Sticks in das erhitzte Öl tauchen und 6-7 Minuten goldbraun braten.
