Ein sehr zartes Dessert mit einem unvergesslichen Zitronenaroma. Die Gäste werden begeistert sein und werden zweifellos mehr wollen.
Es ist notwendig
- - 60gr. Butter;
- - 100gr. Sahara;
- - 3 Eier (Eiweiß getrennt vom Eigelb);
- - 40gr. Mehl;
- - 1/3 Teelöffel Backpulver;
- - 1 Zitrone;
- - 185 ml Milch;
- - Puderzucker zum Dekorieren.
Anleitung
Schritt 1
Zucker und Butter bei Zimmertemperatur glatt rühren.
Schritt 2
3 Eigelb hinzufügen und erneut schlagen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver einfüllen, mit einem Spatel vermischen.
Schritt 4
Den Saft der Zitrone auspressen und zusammen mit der Milch zum Teig geben und erneut mit einem Mixer schlagen.
Schritt 5
In einer anderen Schüssel das Eiweiß zu einem stabilen Schaum schlagen und vorsichtig mit dem Teig vermischen.
Schritt 6
Den Teig verteilen wir in 3 geölte Förmchen (Auflaufförmchen) mit einem Volumen von 250 ml.
Schritt 7
Wir legen Förmchen in ein Backblech mit hohen Seiten und gießen heißes Wasser ein, so dass es die Mitte der Formen erreicht.
Schritt 8
Wir backen im Ofen bei 180 ° C für 40 Minuten. Das fertige Dessert mit Puderzucker bestreuen.
