Selbst die leckersten Fleisch- oder Fischgerichte benötigen manchmal eine kleine Menge süß-saurer Sauce mit einem Hauch von Senf. Sie können es in wenigen Minuten zu Hause zubereiten. Diese Sauce ist übrigens ideal für viele Salate.
Es ist notwendig
- Zutaten für ein Gericht (wir erhöhen sie proportional für jede weitere Portion):
- - 6 Esslöffel Olivenöl;
- - 2 Esslöffel Essig (Apfel oder Traube);
- - einen halben Teelöffel Honig und Senf (Sie können Dijon verwenden);
- - mehrere Zweige Oregano;
- - Salz und schwarzer Pfeffer;
- - ein Teelöffel fein gehackte Zwiebeln.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Olivenöl in eine große Schüssel, in der Sie die Zutaten bequem mit einem Schneebesen mischen können.
Schritt 2
Fügen Sie Traubenessig hinzu (Sie können ihn durch Wein ersetzen).
Schritt 3
Senf einfüllen - Sie können Dijon oder einen anderen nach Geschmack verwenden.
Schritt 4
Honig in eine Schüssel geben.
Schritt 5
Wir reiben den Oregano in unseren Händen, damit die Sauce das Maximum ihres Aromas annimmt, in die Schüssel geben. Mischen Sie die Zutaten.
Schritt 6
Die Sauce nach Geschmack salzen und pfeffern. Zwiebeln hinzufügen.
Schritt 7
Die Soße ist fertig! Es kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber nicht länger!
