Wie Man Die Vorspeise Einer Schwiegermutter Zubereitet

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Wie Man Die Vorspeise Einer Schwiegermutter Zubereitet
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Video: Wie Man Die Vorspeise Einer Schwiegermutter Zubereitet

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Anonim

Jeder festliche Tisch sollte köstliche Snacks haben, die die Gäste essen können, bis heiß auf dem Tisch serviert wird.

Wie macht man einen Snack
Wie macht man einen Snack

Es ist notwendig

  • - 2 Auberginen
  • - 4-5 Tomaten
  • - 3-4 Knoblauchzehen
  • - 1 Bund Petersilie
  • - Pflanzenfett
  • - Mayonnaise
  • - Weizenmehl
  • - Salz

Anleitung

Schritt 1

Auberginen längs in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die erhaltenen "Zungen" salzen, die Bitterkeit abtropfen lassen, in Mehl wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Warten Sie, bis es abgekühlt ist.

Schritt 3

Reiben Sie den Knoblauch. Etwas Knoblauch auf den Scheiben verteilen, dann mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 4

Frische, feste Tomaten in Kreise schneiden. Einen Tomatenkreis auf den breiteren Teil der Aubergine legen, halbieren und einen Zweig frischer Petersilie um die leckere Zunge der Schwiegermutter binden.

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