Schokoladenfondue ist ein sehr einfaches und köstliches Dessert, das in der Schweiz erfunden wurde. Fondue ist perfekt für ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein oder für eine lustige Zeit mit einer großen Gesellschaft.
Legen Sie beim Servieren von Schokoladenfondue Scheiben Ihrer Lieblingsfrucht auf eine Platte: Bananen, Orangen, Äpfel, Kiwi und kleine Keks- und Marshmallow-Würfel. Das fertige Fondue können Sie mit gemahlenen Nüssen bestreuen.
Fondue wird so gegessen: Ein Stück Obst oder Keks auf einen Spieß stecken, in warme Schokoladenmasse tauchen, danach können Sie die Bonbons zusätzlich in Kokoschips oder geriebenen Mandeln rollen. Um die gewünschte Temperatur zu halten, wird eine Kerze unter einer Fondueschale angezündet.
Fondue-Grundrezept: 200 g Zartbitterschokolade im Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen, 100 ml Sahne zugeben, nach Belieben 2 EL dazugiessen. Alkohol.
Wenn Sie einige Änderungen an diesem Rezept vornehmen, erhalten Sie verschiedene Optionen. Sie können versuchen, ein Schokoladen-Kaffee-Fondue zuzubereiten. Nehmen Sie dazu 200 g dunkle Schokolade, schmelzen Sie sie, gießen Sie 6 EL hinein. Kondensmilch, 1 EL hinzufügen. ein Löffel Instantkaffee und 2 EL. jeder starke Alkohol.
Für ein exquisites Schoko-Orangen-Fondue benötigen Sie 200 g Schokolade, 150 ml Sahne, 2 EL. Orangensaft und Schale von 1 Orange. Die Schokolade in der Sahne schmelzen, dann den Orangensaft und die Schale dazugeben.
Marmorfondue sieht sehr schön aus. Für ihn werden 200 g dunkle Schokolade in 6 Esslöffeln geschmolzen. Milch und 50 g weiße Schokolade werden separat geschmolzen. In eine Fondyushnitsa wird eine dunkle Schokoladenmasse gegossen, und auf eine helle können Sie mit einem Zahnstocher Muster auf die Oberfläche zeichnen.
Spektakuläres Fondue-Flammé lässt niemanden gleichgültig. 200 g Schokolade mit 50 ml Milch schmelzen, 2 EL zugeben. Esslöffel Karamell- oder Schokoladeneis und gut mischen. Dann die Masse in eine Fondueschale gießen und 1 EL zugeben. Rum. Dann kommt der aufregendste Teil: Sie müssen ein angezündetes Streichholz an den Rand der Fondueschale bringen und den Rum anzünden.
Königliches Fondue "Mokka" wird auf der Basis von 200 g Milchschokolade zubereitet, die in 3 Esslöffeln geschmolzen ist. Sahne und eine Tasse starken Kaffee. Zur Schokoladenmasse wird eine Prise gemahlener Zimt gegeben und nach Wunsch 3 EL. Cognac.
Wenn Sie keine Sahne haben, können Sie sie jederzeit durch Milch ersetzen und keinen Alkohol hinzufügen. Auf jeden Fall wird es sehr lecker, auch wenn Sie vom Rezept abweichen.
