Meerrettich ist ein bekanntes russisches Gewürz, das in der Volksmedizin und in der Küche sehr beliebt ist. Die Wirkung dieses Produkts auf den menschlichen Körper ist ziemlich groß. Durch den hohen Gehalt an Vitaminen und ätherischen Ölen wirkt Meerrettich auf alle Organe.
Meerrettich Zusammensetzung
Bei der Zusammensetzung von Meerrettich sollten einige Vitamine, Wirkstoffe sowie ätherisches Öl mit antiseptischen Eigenschaften unterschieden werden. Dieses Produkt zeichnet sich durch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus, in seiner Rohform enthält es etwa 3% stickstoffhaltige Substanzen und 16% Kohlenhydrate, eine geringe Menge Fett.
Meerrettich ist reich an Kalium, Natrium, Phosphor, Kalzium, Schwefel, Eisen und anderen Mineralien. Meerrettich ist in Bezug auf den Vitamin-C-Gehalt der Zitrone voraus, verliert leicht an Johannisbeeren und Hagebutten. Es enthält auch: Phytonzide, Zucker, harzige Stoffe, Ballaststoffe, ätherische Senföle, Stärke, Kohlenhydrate, PP und Vitamine B. Die Blätter enthalten viel Carotin.
Nützliche Eigenschaften der Meerrettichwurzel
Meerrettich ist sehr gut für die Verdauung, aktiviert den Darm und fördert die Freisetzung verschiedener Verdauungsenzyme. Seine medizinische Wirkung verdankt es Senföl, Mineralsalzen und Sinigrin, die dem Gewürz einen würzigen spezifischen Geschmack verleihen. Die Bestandteile des Meerrettichs wirken auf die Rezeptoren des Verdauungssystems, regen den Appetit an und regen die Produktion von Magensaft an.
In der Volksmedizin gibt es viele verschiedene Rezepturen, um mit Meerrettich entzündliche Erkrankungen zu behandeln, die mit einem Ungleichgewicht des Salzhaushalts in den Gelenken einhergehen. Meerrettich-Tinktur wird zur Linderung äußerer Entzündungen, zur Beschleunigung der Wundheilung, zur Behandlung von Gicht oder zum Aufwärmen gedehnter Muskeln verwendet.
Die Vorteile dieses Produktes sind auch bei Rheuma bekannt, seine regelmäßige Anwendung trägt zur partiellen Regeneration des Knorpelgewebes und zur Schmerzlinderung bei.
Sicher wissen Sie, welche Wirkung das Einatmen von zerkleinerten Meerrettichdämpfen haben kann. Die Reizung empfindlicher Rezeptoren in den Atemwegen ist das Ergebnis der Wirkung von Phytonziden. Bei mikrobiellen oder viralen Erkrankungen helfen Phytonzide, pathogene Mikroorganismen zu zerstören. Und die ätherischen Öle, aus denen Meerrettich besteht, haben eine gute schleimlösende Wirkung. Diese medizinischen Eigenschaften von Meerrettich haben ihre Anwendung bei der Behandlung von akuten Atemwegserkrankungen gefunden.
Die positive Wirkung von Meerrettich auf die Potenz wurde festgestellt.
Kontraindikationen für die Verwendung von Meerrettich
Es wird nicht empfohlen, Meerrettich auf nüchternen Magen zu essen, wenn Personen an akuten Entzündungen sowie an Magengeschwüren des Magen-Darm-Trakts leiden. Sie können dieses Wurzelgemüse und darauf basierende Medikamente für schwangere Frauen nicht essen. Bluthochdruckpatienten sollten berücksichtigen, dass Meerrettich in großen Mengen einen Blutdruckanstieg hervorrufen kann. Missbrauch kann sogar innere Blutungen verursachen.
