Nudelsalate sind sehr ungewöhnlich, aber sie sind sehr beliebt und werden sogar für einen festlichen Tisch zubereitet. Tatsächlich ist es ein separates Gericht, es ist sehr zufriedenstellend. Machen Sie einen Hühnchen-Nudelsalat und Sie werden ihn richtig schmecken.
Es ist notwendig
- Für den Nudelsalat:
- - 200 g trockene Fettuccine-Paste;
- - 300 g Hähnchenbrust;
- - 4 Scheiben Speck;
- - 60 g Rettich;
- - 1/2 Gurke;
- - 1 Avocado;
- - 80 g Erbsensprossen;
- Für das Salatdressing:
- - 60 g Mayonnaise;
- - 1 Esslöffel Zitronensaft;
- - eine Prise Cayennepfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Wasser in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Fettuccine für den Nudelsalat in 3-4 cm große Stücke brechen. Kochen Sie die Nudeln für 10 Minuten. Abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Waschen Sie Obst und Gemüse für den Hühnchen-Nudelsalat. Rettich und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Avocado schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 3
Hähnchenbrust waschen, schrubben und grillen. Den Speck ebenfalls backen. Das Hähnchen abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden, ebenso den Speck. Alles in eine Schüssel geben, Radieschen, Gurke und Avocado dazugeben.
Schritt 4
Nachdem die Nudeln für den Salat vollständig abgekühlt sind, diese in die Schüssel mit dem Gemüse geben. Alle Zutaten verrühren und den Nudelsalat mit der Sauce würzen. Für die Sauce Mayonnaise, Zitronensaft und Cayennepfeffer mischen. Mit Salz abschmecken. Mit Erbsensprossen garnieren und servieren.
