Einfach zuzubereitender und leckerer Auflauf aus Kartoffelpüree und gerösteten Champignons.
Es ist notwendig
- • Kartoffeln - 1 kg;
- • Große Zwiebel -1 Kopf;
- • Frische Champignons - 250 g;
- • Knoblauch - nach Geschmack;
- • Ei - 1 Stück;
- • Butter - 40 g;
- • Sonnenblumenöl - 4 EL. Löffel;
- • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Geschälte und gehackte Kartoffeln, Knoblauch in einen vorbereiteten Topf geben, Wasser hinzufügen, um alles Gemüse mit Wasser zu bedecken, kochen lassen, salzen, pfeffern, weich kochen.
Machen Sie Kartoffelpüree mit der Zugabe von Öl.
Schritt 2
Die Champignons in große Scheiben, die Zwiebel in Ringe schneiden. Champignons in eine Pfanne mit erhitztem Sonnenblumenöl geben und halbgar braten, dann Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Kochen, bis die Pilze goldbraun sind.
Schritt 3
Nehmen Sie eine praktische hitzebeständige Schüssel, legen Sie die Zutaten aus - die Hälfte des Kartoffelpürees in Schichten, verteilen Sie sie über die gesamte Form, geben Sie dann die Pilze und Zwiebeln und eine weitere Schicht Kartoffelpüree und streichen Sie sie gut aus.
Schritt 4
Ei verquirlen und über den Auflauf gießen, glatt streichen. Eine halbe Stunde in den Ofen stellen (180 Grad).
