So Backen Sie Finanzen Ohne Mehl

So Backen Sie Finanzen Ohne Mehl
So Backen Sie Finanzen Ohne Mehl

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Klassisches französisches Gebäck in einer gesünderen, aber ebenso leckeren Variante! Versuchen Sie es unbedingt!

So backen Sie Finanzen ohne Mehl
So backen Sie Finanzen ohne Mehl

Es ist notwendig

  • - 32 g geschälte Haselnüsse;
  • - 32 g ungeschälte Mandeln;
  • - 2 große / 3 mittelgroße Eichhörnchen;
  • - 90 g Puderzucker;
  • - 50 g Butterbutter.

Anleitung

Schritt 1

Ein unverzichtbarer Bestandteil des Finanziers ist geröstete Butter. 50 g Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie nach Nüssen riecht. Dies dauert etwa 4 - 6 Minuten.

Schritt 2

Die Backformen mit Öl einfetten. Backofen auf 230 Grad vorheizen. In einer Küchenmaschine Nüsse – sowohl Haselnüsse als auch Mandeln – mit Puderzucker mahlen. Dann Proteine zu der Mischung hinzufügen und mischen. Geschmolzene Butter dazugeben, erneut mischen.

Schritt 3

Wir füllen unsere Formen mit einer Mischung von 2/3 und schicken sie in den Ofen. Die Backzeit beträgt ca. 25 Minuten, ein Zeichen der Bereitschaft ist eine Karamellkruste. Noch warm aus den Förmchen nehmen, aber Vorsicht - sie sind sehr empfindlich! Guten Appetit!

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