Naschkatzen verwöhnen sich regelmäßig mit leckeren Gerichten, aber gleichzeitig möchte niemand lange am Herd rumalbern. Im Sommer können Sie verschiedene Früchte zum Backen verwenden, und da viele Menschen Aprikosen lieben, wird ausnahmslos jeder einen Kuchen mit diesen Früchten mögen.
Es ist notwendig
- - Eier 4 Stück
- - Sauerrahm 1 Glas
- - Zucker 1 Glas
- - Backpulver 1 Teelöffel
- - Mehl 1, 5 Tassen
- - frische oder konservierte Aprikosen
Anleitung
Schritt 1
Sie können also direkt mit dem Kochen fortfahren. Die abgekühlten Eier mit Zucker schlagen. Dies sollte in einem trockenen und fettfreien Behälter erfolgen. Wählen Sie eine mittlere Geschwindigkeit zum Schlagen und erhöhen Sie die Umdrehungen allmählich. Die Masse sollte an Volumen zunehmen.
Schritt 2
Fügen Sie dem Teig ein halbes Glas Sauerrahm hinzu und mischen Sie die andere Hälfte des fermentierten Milchprodukts mit einem Löffel Soda, der darin perfekt verlöscht. Fügen Sie nun saure Sahne mit Soda zum Teig hinzu. Alles vorsichtig mit einem Löffel vermischen. Vor dem Hinzufügen von Mehl muss es gesiebt werden, der Teig wird beim Backen luftiger. Alle Zutaten mit sanften, sanften Bewegungen verrühren.
Schritt 3
Verwenden Sie für diesen Teig am besten eine herausnehmbare Auflaufform. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche mit Butter. Die Temperatur im Ofen sollte mindestens 180 Grad betragen. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die halbierten Aprikosen fest auf die gesamte Teigoberfläche legen und leicht festdrücken. Etwa 25 Minuten in den Ofen stellen.
Schritt 4
In den ersten 20 Minuten nicht in den Ofen schauen, sonst kann sich der Keks absetzen. Nach Ablauf der Zeit den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Der Kuchen sollte flauschig werden, sodass Sie ihn in zwei Teile schneiden und mit Aprikosensirup oder Sauerrahm mit Zucker bestreichen können. Ein solcher Kuchen sieht eher aus wie ein Kuchen, obwohl er mehrmals schneller kocht.
