Krapfen mit Äpfeln sind ein einfaches und gesundes Gericht. Äpfel machen die Pfannkuchen luftig und unglaublich lecker. Fluffige Pfannkuchen lassen sich schnell und einfach mit den einfachsten Zutaten zubereiten. Und dieses Kochrezept zeigt Ihnen, wie Sie sie weniger kalorienreich machen.
Es ist notwendig
- - Kefir - 0,5 Liter
- - mittelgroßer Apfel
- - Soda - 0,5 Teelöffel
- - Apfelessig - 1 Teelöffel
- - Salz nach Geschmack
- - Mehl - 1,5 Tassen (ungefähr)
- - Eier -2
Anleitung
Schritt 1
Um Pfannkuchen mit Äpfeln auf Kefir zu kochen, nehmen Sie einen Apfel, waschen Sie ihn und schälen Sie ihn. Reiben Sie den Apfel auf einer groben Reibe. Apfelkrapfen sind köstlich mit grünen oder gelben Äpfeln, wenn sie fast reif sind.
Schritt 2
Kefir in eine tiefe Schüssel geben, mit geriebenen Äpfeln mischen. Fügen Sie der Mischung zwei geschlagene Eier hinzu und mischen Sie sie gut. Sieben Sie das Mehl und fügen Sie so viel hinzu, dass die Mischung wie Sauerrahm aussieht.
Schritt 3
Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in den Teig und fügen Sie in Essig abgeschrecktes Backpulver hinzu. Statt Backpulver kannst du auch Backpulver verwenden. Mit Salz abschmecken.
Schritt 4
Um Apfelpfannkuchen zu machen, benötigen Sie eine kleine antihaftbeschichtete Pfanne. Eine Pfanne vorheizen und etwas Pflanzenöl darüber gießen. Das Öl muss nur einmal gegossen werden. Gießen Sie den Teig, indem Sie die Pfanne drehen, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.
Schritt 5
Als Ergebnis erhalten Sie Pfannkuchen für die ganze Pfanne, wie einen Pfannkuchen. Krapfen mit Äpfeln auf Kefir werden saftig und gar nicht fettig, wenn sie auf diese Weise gekocht werden.
Schritt 6
Die Apfelpfannkuchen mit Honig oder Sauerrahm servieren.
