Ein Multikocher ist ein ziemlich einfaches Gerät, es ist sehr einfach zu lernen, wie man darin kocht. Sie müssen nur die Produkte vorbereiten, in eine abnehmbare Schüssel geben und unter strikter Einhaltung der Anweisungen den gewünschten Modus und die gewünschte Zeit am Bedienfeld einstellen.
Es ist notwendig
- Für Schweinekoteletts
- - 2 natürliche Schweinekoteletts;
- - 1 Glas Milch;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 1 Teelöffel Sahara;
- - 1 Teelöffel Pfeffer;
- - 1 EL. l. Pflanzenöl;
- - 3 EL. l. Mehl;
- - 1 Ei.
- Für knusprige Hähnchenschenkel:
- - 500 g Hähnchenkeulen;
- - 1 Ei;
- - 3-4 EL. l. Semmelbrösel;
- - Pflanzenfett;
- - Salz;
- - Gewürze.
- Für Bratkartoffeln:
- - 5 Kartoffeln;
- - 3 EL. l. Pflanzenöl;
- - 1 Teelöffel Butter;
- - Salz;
- - Gewürze;
- - Dillgrün.
Anleitung
Schritt 1
Um frittierte Speisen in einem Multicooker zuzubereiten, verwenden Sie die Programme Backen und Braten (der letztere Modus ist nicht in allen Multicookern verfügbar). Die Arbeitstemperatur des Modus "Backen" beträgt 180 ° C.
Schritt 2
Gerichte in einem Multikocher werden ohne Wasser gebraten, jedoch mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Das Frittieren wird oft bei geöffnetem Gerätedeckel durchgeführt.
Schritt 3
Bereiten Sie alle Produkte vor: Spülen Sie sie gut ab, trocknen Sie sie, schneiden Sie sie und verteilen Sie sie gleichmäßig in der Multicooker-Schüssel, nachdem Sie das Öl hineingegossen haben.
Schritt 4
Wischen Sie dann die Außenseite der abnehmbaren Schüssel trocken und setzen Sie sie in das Gehäuse des Gerätes ein. Verbinden Sie den Multikocher mit dem Stromnetz.
Schritt 5
Wählen Sie am Bedienfeld das Programm „Braten“oder „Backen“und stellen Sie mit der Zeitschaltuhr die Garzeit des Gerichts ein. Drücken Sie dann die Schaltfläche "Start".
Schritt 6
Schweinekoteletts
Die naturbelassenen Schweinekoteletts waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit einem Holzhammer gut schlagen. Kristallzucker mit Salz und Pfeffer vermischen. Dann die Koteletts mit dieser Mischung einreiben. Das Fleisch in einen tiefen Teller legen, mit Milch bedecken und 2-3 Stunden ruhen lassen. Das rohe Ei in einer separaten Schüssel mit einer Gabel leicht schlagen und das andere Mehl hinzufügen. Gießen Sie Öl in die abnehmbare Schüssel des Multikochers. Stellen Sie den Timer im Back- (oder Braten-) Modus auf 25 Minuten. Das Schweinekotelett in Mehl würzen und dann in ein Ei tauchen. Nach 5 Minuten, wenn die Schüssel warm ist, die vorbereiteten Koteletts hineinlegen und 10 Minuten braten, ohne den Deckel zu schließen. Nach dieser Zeit die Patties auf die andere Seite wenden und das Schweinefleisch weich braten.
Schritt 7
Knusprige Hähnchenschenkel
Das Ei mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen. Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser abspülen, mit einer Serviette trocknen und mit Salz und Gewürzen gut einreiben. Dann jeden Trommelstock in ein geschlagenes Ei tauchen und in Paniermehl wenden. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, sodass der Boden vollständig bedeckt ist, und legen Sie die panierten Drumsticks aus. Stellen Sie den Modus "Backen" und den Timer auf 40 Minuten ein. Nach 20 Minuten die Drumsticks auf die andere Seite drehen und weitere 20 Minuten weiterbraten, bis sie gar sind.
Schritt 8
Gebratene Kartoffeln
Kartoffeln gründlich waschen, trocknen, schälen und in große Spalten schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel und legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln hinein. Mit Salz, Gewürzen und fein gehacktem frischem oder getrocknetem Dill bestreuen. Gut mischen. Einen Teelöffel Butter in die Mitte geben. Stellen Sie am Bedienfeld den Modus "Backen" ein und stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein. Schließen Sie den Deckel fest und starten Sie das Programm. Damit die Kartoffeln von allen Seiten gut gebraten werden, in der Mitte des Garvorgangs – nach ca. 20 Minuten – den Inhalt gut vermischen. Setzen Sie dann den Deckel wieder auf den Multikocher und braten Sie die Kartoffeln weitere 20 Minuten weiter.
